Rosensaft för regniga dagar


Vi testar att göra lite rosensaft på Lärjeåns trädgårdar.

Jaha, så regnar det igen.
Ett lätt men blött sommarregn.
Och vad kan väl passa bättre en sådan här dag än lite sparat solsken i glaset? Gärna med nybakade bullar till.
Vi snackar om rosensaft, något som dykt upp lite här och där i sommar. Inte minst på Lärjeåns trädgårdar där vi prövat att göra några omgångar. Tyvärr dock inte i tillräckligt stor mängd för att kunna servera på kaféet, fall någon nu hoppades det.
Det går åt rätt mycket blomblad och tja, behövs ju lite vackert kvar att titta på också.
Men om du har möjlighet och tillgång till lite rosor, så varför inte testa att göra lite rosensaft själv?
Doftande rosor ska det vara, annars smakar det inget.
En annan variant är att använda så kallat rosenvatten, som går att köpa i lite större mataffärer som Hemköp, Willys och Ö&B eller i orientaliska mataffärer.
Funkar utmärkt, inte minst om du vill göra lite blandsaft. Jordgubbs- och rosensaft låter till exempel inte helt fel.
Sugen att testa?
Här kommer lite länkar till olika recept på rosensaft:

Danska tv-matlagningsdamen Camilla Plums recept på Rosensaft– Sydsvenskan
Rosensaft – Allt om Mat
Hallon- och rosensaft – Ica
Rabarber- och rosensaft – Linnea Eleonors blogg
Och så till sist ett recept på
Rosenvatten – Tasteline

Lycka till!

Rain on the roof – Lovin’ Spoonful, lite retromusik för regniga dagar. Går även att spela i vodpodspelaren.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s