Category Archives: Utflykter

Lärjes lunchmeny för vecka 22

IMG_20160523_123954

Rosenroten blommar i örtagården

Veckans lunchmeny är ett stående inslag varje veckoslut på bloggen. Hör gärna av dig för att få menyn på mail varje vecka. Du kan också följa oss på Facebook för att inte missa några nyheter.

Lunch serveras kl 11.00 – 13:30 och på vardagarna kan Ni komma och äta frukost mellan klockan 08.00-09.30.
På helgerna serveras en brunch mellan klockan 11.00-14.00.

MÅNDAG
Dagens: Chili con carne serveras med ris
Vegetarisk: Broccoli- och blomkålsgratäng

TISDAG
Dagens: Kycklingfilé serveras med potatisgratäng
Vegetarisk: Pizza med chèvre, honung och valnötter

ONSDAG
Dagens: Stekt fisk serveras med potatismos och rödvinssås
Vegetarisk: Sojakorvstroganoff serveras med ris

TORSDAG
Dagens: Pannbiff serveras med rostad potatis och pepparsås
Vegetarisk: Falafel serveras med kall sås och ris

FREDAG
Dagens: Kycklingfajitas serveras med tillbehör
Vegetarisk: Smördegsknyten fyllda med spenat och fetaost

Dagens & vegetarisk rätt              79 kr
Helgbrunch                                        99 kr

I lunchpriset ingår hembakat bröd, sallad, dryck och kaffe/te.

Välkomna!

Matfest på Ängås

Kanske får du nu tillfälle att provsmaka Tomatconfiten eller Ängås Pumpamarmelad?

söndag håller Ängås Trädgård specialöppet för evenemanget Matfest och säljer fika och förädlade produkter. Matfest syftar till att Västra Götaland ska komma att bli den ledande regionen inom lokalproducerad mat och mathantverk.

”Här kan du smaka, lukta, känna och se på en liten del av all den fantastiska mat som produceras runt om i Västra Götalandsregionen. Varje besöksmål har sin historia, sin berättelse och sina smaker.” //om MATFEST

Så här ser matkartan ut som du hittar hos alla deltagande i Matfest.

Över 160 producenter håller öppet den 27 september för att ge besökare möjligheter att hitta nya smultronställen och småskaligt framställda delikatesser. Ängås är ju ett välkänt smultronställe sen innan för många och är alltid värt ett besök, men har ni tid kanske ni hinner hitta ett nytt smultronställe med hjälp av matkartan, antingen på hemsidan eller i pappersvariant.

En dag för odlarglädje och skördefröjd!

skördefest program_xx

Klicka för att se programmet i större format.

Det drar ihop sig till Skördefest på Lärjeåns Kafé & Trädgårdar. På lördag klockan 11 säljer vi ut årets skörd tillsammans med andra odlare. Det blir en heldag med fokus på stadsodling i alla dess former.

Under hela dagen mustar Cykelmusteriet era egna äpplen, pastöriserar och förpackar den färdiga musten för en mindre slant. Det behövs ca 24 kg äpplen för att kunna köra en omgång och det ger ungefär 12 liter färdig must. Vid en mindre mängd äpplen kan man till exempel gå ihop flera stycken och fylla maskinen.

I växthuset kommer det finnas möjlighet att diskutera stadsodling, biodling, tillsammansodling, skogsträdgård och stadsjordbruk med engagerade odlare.

Lördagens program med reservation för ändringar:

11.00 Alla gäster hälsas välkomna. Cykelmusteriet kör igång mustningen. Världsbyn tänder uteugnen på gården och bakar bröd.

12.00 Trädgårdsvandring med Jan Vinäng som visar och berättar om Lärjeåns Trädgård och dess växter. Inne i Konferenslokalen håller Martin Hollmer en mjölksyrningsworkshop där det ges möjlighet att prova på att mjölksyra sin egen skörd. Ta med t ex kål och morötter och köp övrigt material till självkostnadspris.

13.00 Fårvallning med Hanna Rundqvist och hennes vallhund(ar) i Angereds Stadspark

14.00 Obilot Zeuschel pratar insektshotell i tältet på gården. Hon berättar om varför vi behöver insektshotell och visar hur man kan gå tillväga för att bygga ett eget. Jan Vinäng ger en guidad vandring i trädgården.

15.00 Fårvallning med Hanna Rundqvist och hennes vallhund(ar) i Angereds Stadspark. Martin Hollmer ger ännu en chans att prova på mjölksyrning i Konferenslokalen.

16.00 Dagen avslutas.

Många av aktiviteterna går bra att göra tillsammans med barn! Fri entré för skördefesten men äppelmustning och material till mjölksyrningen kostar en liten peng.

Kaféet säljer lättare lunch, fika och korv med bröd. Biodlare och grönsaksodlare säljer nyskördat och nyslungat tillsammans med mathantverk och trädgårdsrelaterat hantverk. Angereds Kamelcenter informerar om sin verksamhet, men de har tyvärr inga kameler med sig.

Välkomna!

Följ med på skulpturvandring i Göteborg

Lejontrappan_Eva EkebladEtt av Göteborgs många lejon vakar över Lejontrappan. Konstnär: Camilla Bergman 1991. Foto: Eva Ekeblad (creative commons/wikipedia)

Följ med på en skulpturvandring och avsluta med alkoholfri glögg från Lärjeån.
Lördag 23 november kl 13 är du välkommen på en liten stadsvandring i Göteborgs centrum för lära känna några av stadens nyaste skulpturer men även några av de allra äldsta.
Samling vid ”Johanna” i Brunnsparken.
Vandringen tar cirka en timma och avslutas vid Lejontrappan med värmande alkoholfri glögg från Lärjeån och pepparkakor från Gudagott.
Guide är Ulla-Britt Wendel och vandringen arrangeras av Walknet – Göteborg till fots .
Avgift 100 kr inklusive glögg och pepparkakor. Ingen föranmälan behövs.
Läs mer:
GP:s guiden
Skulpturvandringar i Göteborg på Facebook.

Följ med på en guidad vandring i Lärjeåns dalgång

LÄrjeåns Dalgång Foto Isolde BernerVitsipporna blommar i ravinen bakom Lärjeåns Kafé & Trädgårdar. Foto: I.B

Hur är det med vitsipporna?
Nu har de väl ändå slagit ut ordentligt i landskapet runt Lärjeån?
Och visst du att det finns blåsippor här också?
Följ med naturkännaren Mia Cederlöf på en härlig vandring i Lärjeåns dalgång, nu på söndag den 5 maj, upptäck fler vårtecken och lär dig mer om den fantastiska naturen runt den slingrande ån.
Den guidade vandringen tar cirka tre timmar och avslutas vid Lärjeåns Kafé & Trädgårdar, där du kan pusta ut till en god fika.
Naturvandringen är ett samarrangemang mellan Blå Stället och Lärjeåns Kafé & Trädgårdar och är gratis.

Vad: Vandring i Lärjeåns dalgång med naturguiden Mia Cederlöf.
När: Sön 5 maj kl 11.
Var: Samling utanför Medborgarkontoret på Blå Stället.

Blåsippa Foto I. BernerApropå blåsippor: Visste du att den fridlysta blomman (på latin Anemone hepatica) bland annat sprider sig med hjälp av myror?
Myrorna gillar blåsippans oljerika frön som de sedan flitigt släpar omkring på och ibland tappar…

Missa inte vitsipporna i Lärjeåns dalgång


Du missar väl inte den fantastiska vitsippsblomningen nere i Lärjeåns dalgång?
I början av påskhelgen passade vi på att slinka ner bak Lärjeåns trädgårdar och ta trappan ner i dalgången.
Fantastiskt vackert!
Nu, knappt en vecka senare, har grönskan börjat sprida sig även till trädtopparna men än blinkar vitsipporna vita i de gröna öarna i Vissna Lövens hav.
Och oj, man blir alldeles lyrisk bara vid tanken.
Så skynda ner i dalgången innan de små stjärnorna slocknar för den här gången!

Studiebesök på Miljövårdscentrum i Örebro

Detta bildspel kräver JavaScript.


Hur ska Lärjeåns
trädgårdar bli en mångsidig och framgångsrik verksamhet?
Finns det några goda idéer att ta efter? Hur har andra gjort?
Funderat och kollat, tidigt en vintermorgon satte sig en blandad skara från Vägen ut! kooperativen, varav de flesta från just Lärjeån, på tåget till Örebro.
På agendan stod ett inspirationsbesök hos Miljövårdscentrum.

Här, strax utanför Örebro centrum, kan människor som av olika anledningar hamnat utanför arbetsmarknaden pröva på att arbeta i någon eller några av de många olika verksamheterna. Det finns bland annat snickeri, tapetseri, bilverkstad, storkök, cementgjuteri, data och administration samt ekologisk odling av grönsaker, vilka säljs i den egna butiken.
Ständigt i utveckling, startar Miljövårdscentrum hela tiden nya verksamheter, bygger till och ändrar om.
I startgroparna nu ligger ett Le Mat-hotell, som just håller på att inredas i en tidigare kontorsbyggnad, och ett nybyggt orangeri, ett uppvärmt växthus.

Miljövårdscentrum, som startade som en kommunal verksamhet för snart 20 år sedan, ägs och drivs sedan 2001 som ett personalkooperativ. Centrumet erbjuder arbetsrehabilitering, arbetsprövning och utredning av arbetsförmåga.
Kunder är kommunen, Arbetsförmedlingen och Försäkringskassan, som sammanlagt köper ett 70-tal årsplatser. Hur länge deltagarna arbetar här varierar och i genomsnitt passerar drygt 150 personer under ett år.
Personalkooperativet består av sex person, varav flera är socionomer. Därtill finns cirka 30 anställda, bland annat som handledare inom de olika verksamheterna och ytterligare ett 20-tal anställda med lönebidrag.
Miljövårdscentrum har även avtal med läkare, psykologer, sjukgymnaster, arbetsterapeuter och arbetskonsulenter.
Inkomsterna från de köpta årsplatserna betalar löner för medlemmarna i personalkooperativet och övriga ”centralt” anställda medan inkomsterna från det som tillverkas i de olika verksamheterna står för lönerna för de som arbetar inom dem.
Men det är en balansgång mellan att få lönsamhet och att samtidigt erbjuda en miljö där man kan hjälpa människor som ”är på randen att marginaliseras” att komma på fötter igen.
Att få produktivitet utan att folk hamnar i samma sits som kanske en gång knäckte dem.

Det övergripande målet för verksamheten är förstås att människor ska komma vidare ut på arbetsmarknaden igen, men en del hittar även en plats på just Miljövårdscentrum. Har någon en genomförbar och ekonomiskt hållbar affärsidé kan det finnas möjlighet att starta under Miljövårdscentrums ”vingar”. Så skedde till exempel då cementgjuteriet som tillverkar trädgårdskonst startade, idén att köpa in gjutformar nere från Europa kom från en deltagare som idag arbetar på Miljöcentrum.

Vad är då svårast och roligast med att driva en verksamhet som Miljövårdscentrum?
Frågorna ställdes till Bo Loön, en av de ursprungliga initiativtagarna och kooperatörerna, som svarade:
– Svårast är att tampas med myndigheterna.
– Roligast är att se att det här fungerar, att vi faktiskt gör skillnad för många personer. Att se att folk hittar rätt i tillvaron och får ett anständigt liv.

Läs mera:
Miljövårdscentrum, Örebro
Sofisam, exempel social företag – Miljövårdscentrum
Rosängen Rehab, en del av Miljövårdscentrum
Coompanion, Miljövårdscentrum