Category Archives: Lärjeåns Kafé & Trädgårdar

Vårmarknad med Naturkalas – en heldag i Angered

Vårmarknad med något för både stora och små!

Det drar ihop sig till årets vårmarknad, som arrangeras tillsammans med Blå Stället i år igen. Förra året bjöd på strålande väder och väldigt många besökare, en mycket lyckad dag. Vi hoppas naturligtvis på samma soliga väder och glada besökare som förra året.

Förutom en massa hantverkare som säljer sina alster blir det hoppborg och pysselbord för barn. Lärje säljer plantor, hantverk och egentillverkade delikatesser. Kaféet säljer våfflor, burgare (med vegetariskt alternativ) och fika.

Program för Naturkalaset i Angereds stadspark. (klicka på bilden för större format)

Samma dag som vårmarknaden arrangerar Blå Stället Naturkalaset i Angereds stadspark och där finns möjlighet att gå en guidad naturvandring utmed Lärjeåns dalgång, något som brukar vara väldigt uppskattat. Det blir även fårvallning, drakflygning, dans- och musikunderhållning, så-ett-frö, prova-på-mosaik och en massa annat kul. En helspäckad dag för hela familjen!

Både kalas och vårmarknad har fri entré men vissa aktiviteter kan kosta en liten peng. Parkering finns i anslutning till Angereds torg, begränsat med p-plats för funktionsvarierade finns intill kaféet.

Några stalltips från växthuset på Lärje


Plantförsäljningen på Lärjeåns Kafé & Trädgårdar har dragit igång för säsongen och vi fyller på allt eftersom under hela sommaren. Under vårmarknaden säljer vi av de mest intressanta plantorna så passa på att handla då! I växthuset säljs just nu perenner, sommarblommor och kryddväxter. Sedan innan säljer vi olika sorters suckulenter och doftpelargoner.

Småplantor, bl a malabarspenat, på uppdrivning i babykammaren under artificiellt solsken.

Grönsakerna till kaféets lunchbuffé kommer, så långt det är möjligt, från våra egna odlingar. Tomater i alla dess former skördade dagligen direkt från växthuset är inte fy skam till dagens lunch! Sallat, rotsaker och alla möjliga sorters kålväxter kommer från våra land, under säsong. Även kryddor, smaksättare och dekorationer i form av ätliga blommor odlar vi själva och skördar dagsfärskt. I år är planen att odla över 20 olika sorters chilifrukter! Överskottet av grönsaker och örter förädlar vi till örtsalt, inläggningar och andra spännande mathantverk. En viss del säljer vi direkt till kund, privat såväl som företag.

Ett lite äldre exemplar av malabarspenat som finns i två varianter, röd och grön. Detta är den röda, mer dekorativa varianten, som vi odlar.

En extra spännande växt vi odlar är malabarspenaten, som inte är släkt med vår spenat men kan användas i matlagning på samma sätt och innehåller en massa nyttigheter dessutom. Den är vacker även som dekoration och fyller lätt upp en balkong eller solig uteplats med sina klättrande rankor som kan bli uppemot 2-3 meter. Ge den ett soligt läge, vatten såklart och du har en nöjd växt med en längre växtsäsong än vanlig spenat och större skörd.

Alla växter odlas på ekologiskt frö (så långt det går) utan konstgödsel och kemiska bekämpningsmedel, vi använder istället mekanisk och biologisk bekämpning.

Vill du sälja hantverk på Vårmarknaden?

IMG_6852

Sälj dina alster på Lärjes Vårmarknad!

Lärjeåns Kafé & Trädgårdar anordnar vårmarknad tillsammans med Blå Stället i år igen. Förra årets marknad var otroligt välbesökt och hela gården var full av kreativa hantverkare från hela Göteborg.

Är du hantverkare, pysslare eller DIY-fantast som har något du vill sälja hos oss den 14:e maj? Hör av dig till Blå Stället på telefonnummer 031-365 17 00 och boka ett bord för 50 kr.

Lärje myste in julen

Lärjes sista grönkål såldes tillsammans med jordärtskockor och annat gott.

Lärjes trädgårdsmästare Eva sålde årets sista skörd. Grönkål, jordärtskockor och pumpor av olika slag. Gott och nyttigt på julbordet!

I lördags smygstartade Lärjeåns Kafé & Trädgårdar julens mys med liten julmarknad, julfika, julbuffé, ja till och med tomtemor var på besök för att ta emot barnens önskelistor.

Kören Motvals sjöng julsånger och Lottas Hundskola höll en lydnadsuppvisning på gården med tillhörande hundklappning till barnens glädje.

Det finns fortsatt möjlighet att köpa julklappar från Lärje, vi säljer flera sorters sill, fröknäcke, pepparkaksgranola, rostade mandlar, hantverk och en massa mer under hela december. Passa även på att besöka några av de andra Vägen ut! kooperativens julmarknader.

Tack till alla besökare som kom förbi på vårt Julmys, vi hoppas på mer och ännu bättre mys nästa år! Och självklart även ett stort tack till försäljare och uppträdare som var med och förgyllde dagen.

Här följer en liten bildkavalkad från årets julmys:

Detta bildspel kräver JavaScript.

 

Fira jul med Vägen Ut! kooperativen

dsc_2340_resized

Mys både ute och inne, i hjärta och sinne!

Först ut att inleda julen hos Vägen Ut! kooperativen är Lärjeåns Kafé & Trädgårdar med Julmys på Lärje nu på lördag 26 november kl 11-15. Under dagen tar tomtemor emot önskelistor och pysslar med barnen, kaféet har dukat upp med julfika och lunchbuffé med julinslag. Kören Motvals sjunger stämningsfulla julsånger och på gården håller fyra stycken Cavalier King Charles Spaniels från Lottas Hundskola en lydnadsuppvisning med tillhörande hundklappning. Utöver det kommer det säljas delikatesser och hantverk från både Lärje och andra försäljare som bjudits in under dagen.

13177172_1185993464744371_5723982848271660024_n

Några av Karins Döttrars ljuvliga bebismössor.

Karins Döttrar på Skeppsbron 5-6, har öppet för julmarknad under hela vecka 48, och säljer fantastiskt fina babymössor, stickat och virkat, julkort och en massa annat hantverk. Det bjuds även på fika och tilltugg samt möjlighet att spana in verksamheten. Kolla in deras facebooksida och sväng förbi för att köpa julklappar med gott samvete. Öppettider v48:
mån-tis 10-18, ons 16-18, tors-fre 10-15
Öppettider v49 fram till och med 22/12 mån-fre 10-15

14717278_1318333194905496_203375730471072269_n

Här finns facebookevenemanget med mer information.

Hos anrika och vackra Ängås Trädgård i Västra Frölunda hålls en årlig traditionell julmarknad den 3 december kl 10-17.

På Ängås Julmarknad kommer du bland annat kunna handla julgrupper, kransar och annat julgrönt. Det finns även ett brett och spännande sortiment av egenproducerade delikatesser i förädlad form såsom saft, marmelader, oljor, chutney och kryddor – för att bara nämna något. Textilt hantverk som är både vackert och praktiskt, finns också till försäljning. Passa gärna på att ta en god julfika med ekologiskt kaffe och något gott hembakat, för den hungrige finns möjlighet att köpa korv.

Kanske händer det även något spännande i trädgården…

14915637_10154717735176081_7727282891067232272_n

Mer information om Kajskjuls Julmarknad finns här.

Kajskjul 46 bjuder in till en härlig julmarknad med tema #återbruk i dagarna två den 9-10 december kl 13-18. Ta med er familj och vänner, slå er ner och mys och njut av hembakt julfika till toner av julmusik. Lokalen är dekorerad med återbrukade julprodukter till försäljning och pysselbordet är uppdukat för möjligheten att inspireras och skapa eget. Lämna en önskelista till tomten när han kommer på besök och ta tillfället i akt och köp julklapparna från vår nya kollektion eller någon av våra egentryckta t-shirtar.

Kontaktuppgifter till alla våra kooperativ finner du under kontakt här på bloggen eller besök vår hemsida för mer information. När du handlar dina julklappar hos oss tar du samtidigt ett socialt ansvar!

Lärjes lunchmeny vecka 36

Processed with VSCO with f2 preset

 

Veckans lunchmeny är ett stående inslag varje veckoslut på bloggen. Hör gärna
av dig för att få menyn på mail varje vecka. Du kan också följa oss på Facebook
för att inte missa några nyheter.
Från och med denna veckan serverar vi även sopplunch!

Lunch serveras kl 11.00 – 13:30 och på vardagarna kan Ni komma och äta frukost mellan klockan 08.00-09.30.
På helgerna serveras en brunch mellan klockan 11.00-14.00.

MÅNDAG
Dagens: Kycklingfilé serveras med rostade rotfrukter och fetaostkräm
Vegetarisk: Bönchili med choklad serveras med avokado och gräddfil
Soppa: Het soppa med räkor och glasnudlar

TISDAG
Dagens: Kokt torsk i hummersås toppad med räkor serveras med dillpotatis
Vegetarisk: smörig linguine färska tomater, vitlök, persilja och solrosfrön
Soppa: Toscanasoppa med vita bönor

ONSDAG
Dagens: Schnitzel serveras med citron, kapris, potatis och gräddsås
Vegetarisk: Polentapudding med parmesan serveras med ljummen sallad
Soppa: Grekisk soppa toppas med fetaostkräm

TORSDAG
Dagens: Fetaost fyllda pannbiffar serveras med rostad potatis och grönpepparsås
Vegetarisk: Saffransdoftande quorn bitar med fänkål och äpple
Soppa: Ärtsoppa serveras med pannkakor, sylt och grädde

FREDAG
Dagens: Gulaschgryta på högrev ifrån Björlandagården serveras med potatis
Vegetarisk: Zucchini- och prästostbiffar serveras med sötpotatisaioli
Soppa: Shiitake soppa

LÖRDAG & SÖNDAG Brunch serveras mellan kl. 11.00-14.00

Dagens & vegetarisk rätt 85 kr
Sopplunch 79 kr
Helgbrunch 99kr

I lunchpriserna ingår hembakt bröd, sallad och kaffe/te.

Vägen Ut! faircafé på kulturkalaset

Ängås Gård

Ängås Gård

torsdag nästa vecka kl 12 öppnar Vägen Ut-Kooperativen FAIR Café vid Stora teatern. Dit är alla välkomna för att njuta av sallader, baguetter, smörgåsar och kaffebröd. Allt är bakat och tillagat av kooperativen Lärejåns Kafé och Trädgårdar, Ängås Trädgård och Kajskjul 46. Allt som säljs är minst ekologiskt, och fairtrade/ närproducerat så långt det är möjligt. Det kommer att finnas både vegetariskt, vegan och köttprodukter.

FAIR Café är en del av Kulturkalasets Fair-satsning. FAIR är en mötesplats med hållbar konsumtion och rättvis handel som tema. Vägen Ut! kommer också att ha försäljning av egentillverkade produkter.

Kaféet hålls öppet torsdag, fredag och lördag kl 12-23. Kafémöblerna från det sociala företaget Returum Second hand, har renoverats av Återbruk & Design på Kajskjul 46 och kommer att auktioneras ut under lördagskvällen då det är FAIR häng.

Kolla in programmet här och ta ett par dagar till att fördjupa dig i hållbart leverne.
Du kan bland annat:
– Prova världens mest rättvisa choklad
– Byta dina gamla böcker och kläder mot andra gamla böcker och kläder
– Upptäck hur producenter i Sri Lanka återanvänder material och prova saree-klänningar
– Lära dig minska matsvinn
– Workshoppa kring ”Gör det lätt att göra rätt”
– Gå på fotoutställning
– Färga kläder med växter och bär, trycka med potatis
– Gå på FAIR fashionshow

Om du inte kan vänta ända till den 18e så kan du få lite försmak på vårt instagramkonto. Vi ses där!

Detta bildspel kräver JavaScript.


 

Hjärt-lungräddning

Detta bildspel kräver JavaScript.

Vi vill vara en säker plats att besöka och arbeta på.
Därför gick alla på både Kajskjul 46 och Lärjeåns Kafe och Trädgårdar nyligen en kurs i hjärt- lungräddning.

Visste du att 10000 människor drabbas av hjärtstopp i sverige varje år?
När hjärtat stannat pumpar det inte längre runt blodet i kroppen, och hjärnan får inget syre. En kan snabbt få bestående skador.
För varje minut som går utan behandling minskar personens chans att överleva med 10 procent. Om någon utför HRL ökar chanserna upp till 5 gånger.

Av dessa 100000 människor räddas 1300 av dem, 500 på plats.
Du kan rädda den 501e.
Det viktigaste är att göra något alls. Har en person fått hjärtstopp kan den betraktas som död och allt du gör, även om du gör kompressioner (”pumpar” på bröstkorgen) ”fel”  är bättre än inget!
Här kan du läsa mer om hur du gör.

Veckans lunchmeny för vecka 30

Växthuset växer fram

Växthuset växer fram

Veckans lunchmeny är ett stående inslag varje veckoslut på bloggen. Hör gärna av dig för att få menyn på mail varje vecka. Du kan också följa oss på Facebook och instagram för att inte missa några nyheter.

Lunch serveras kl 11.00 – 13:30 och på vardagarna kan Ni komma och äta frukost mellan kl 08.00-09.30.
På helgerna serveras en brunch mellan kl 11.00-14.00.

Sommarkafé på Lärje!
Vi tar bort vår vanliga lunchservering under två veckors tid och erbjuder istället en stor härlig salladsbuffé med olika fräscha tillbehör så som kyckling, fetaost, räkor, ägg, hemmagjorda dressingar och hembakt bröd. Vi använder sallad från våra egna odlingar så mycket som möjligt.
Ändå sugen på varm mat? Ja då har vi våra goda pajer och lasagne som serveras dagligen.

Vi ses på Lärje, varmt välkomna!

Vänliga hälsningar Personalen

Integrerande Odlingsutbildning

 

Detta bildspel kräver JavaScript.

Mycket händer på Lärje, från entrepenörskollo till tårtkalas.
Sen 20e juni håller ännu ett projekt till på Lärjeåns Kafe och Trädgårdar.

Under månaderna fram till jul ska Green City Farmers driva ett integrerande utbildningsprojekt. Studenterna kommer att få lära sig praktiska kunskaper i matproduktion, entreprenörskap och svenska. Krav för att få gå utbildningen är att du inte har svenska som första språk, och under utbildningen finns ett språkstöd med halva tiden.

De som under utbildningen vill utveckla en affärsidé får stöd med det och för den som vill gå vidare efteråt finns det fördelaktiga möjligheter att utnyttja Göteborgs Stads satsning  på stadsnära jordbruk och kanske starta eget företag.

Veckans lunchmeny för vecka 29

DSC_3246_resize


Veckans
lunchmeny är ett stående inslag varje veckoslut på bloggen. Hör gärna av dig för att få menyn på mail varje vecka. Du kan också följa oss på Facebook och instagram för att inte missa några nyheter.

Från måndag den 25/7  har vi sommarcafé på Lärje. Vi tar bort vår vanliga lunchservering under två veckors tid och erbjuder istället en stor härlig salladsbuffé med olika fräscha tillbehör så som kyckling, fetaost, räkor, ägg, hemmagjorda dressingar och hembakt bröd. Vi använder sallad från våra egna odlingar så mycket som möjligt.

Ändå sugen på varm mat? Ja då har vi våra goda pajer och lasagne som serveras dagligen.

Vi ses på Lärje, varmt välkomna!

Vänliga hälsningar

Personalen på Lärje

 

Lunch serveras kl 11.00 – 13:30 och på vardagarna kan Ni komma och äta frukost mellan kl 08.00-09.30.
På helgerna serveras en brunch mellan kl 11.00-14.00.

MÅNDAG
Dagens: Pastasås med lax och pesto serveras med tagliatelle
Vegetarisk: Rotfruktgratäng

TISDAG
Dagens: Kycklingspett med chili och ingefära
Vegetarisk: Vegetariska vårrullar serveras med sötsursås och ris

ONSDAG
Dagens: Fransk potatissallad serveras med rostbiff
Vegetarisk: Parmesangratinerad aubergin serveras med tomatsås och ris

TORSDAG
Dagens: Kålpudding serveras med kokt potatis och gräddsås
Vegetarisk: Zucchini- och prästostbiffar serveras med aioli

FREDAG
Dagens: Sommar sill lunch
Vegetarisk: Broccoli och blomkålsgratäng

LÖRDAG & SÖNDAG: Brunch serveras mellan 11.00 -14.00

Dagens & vegetarisk rätt              79 kr
Helgbrunch                                         99 kr

I lunchpriset ingår hembakat bröd, sallad och kaffe/te.

Veckans lunchmeny för vecka 28

IMG_20160628_145107

Nytt tillskott på Lärje – sandlådor att baka egna kakor i för barnen

Veckans lunchmeny är ett stående inslag varje veckoslut på bloggen. Hör gärna av dig för att få menyn på mail varje vecka. Du kan också följa oss på Facebook för att inte missa några nyheter.

Lunch serveras kl 11.00 – 13:30 och på vardagarna kan Ni komma och äta frukost mellan klockan 08.00-09.30.
På helgerna serveras en brunch mellan klockan 11.00-14.00.

MÅNDAG
Dagens: Chili con carne serveras med ris och gräddfil
Vegetarisk: Kålgryta serveras med kokt potatis

TISDAG
Dagens: Phad thai med kyckling serveras med ris
Vegetarisk: Morotsbiffar serveras med äppledressing

ONSDAG
Dagens: Fisk och skaldjurssoppa serveras med vitlöksbröd
Vegetarisk: Bönpasta serveras med grönärtssås

TORSDAG
Dagens: Pannbiff serveras med pepparsås och rostade rotfrukter
Vegetarisk: Falafel serveras med pitabröd och vitlöksdressing

FREDAG
Dagens: Helstekt fläskytterfilé serveras med potatispuré och rödvinsås
Vegetarisk: Svamprisotto toppad med parmesanost

LÖRDAG & SÖNDAG: Brunch serveras mellan 11.00 -14.00

Dagens & vegetarisk rätt              79 kr
Helgbrunch                                         99 kr

I lunchpriset ingår hembakat bröd, sallad och kaffe/te.

Entrepenörskollo

I tio dagar bor 11 ungdomar från nordöstra Göteborg i konferenslokalen på Lärjeåns Kafe och Trädgårdar.
De ska bland annat få lära sig att hålla budget, laga mat och att genomföra projekt.

Ungdomarna har ett uppdrag – att ta fram förslag på hur Bergsjöbadet kan förbättras åt park- och naturförvaltningen. Några idéerna hittills handlar om pedalbåtar, camping och toaletter. De ska även designa ett nytt hopptorn.

På frågan vad de vill lära sig under lägret svarar en av deltagarna såhär
”Att kunna analysera…. jag hade inte självförtroendet att göra sånt”

Se bilder och lyssna på P4s radioinslag om kollot här.
Kika in på Entrepenörskollos facebooksida för löpande uppdateringar.

Veckans lunchmeny för vecka 27

IMG_20160701_114837

Salladsbuffé serveras alla vardagar

Veckans lunchmeny är ett stående inslag varje veckoslut på bloggen. Hör gärna av dig för att få menyn på mail varje vecka. Du kan också följa oss på Facebook för att inte missa några nyheter.

Lunch serveras kl 11.00 – 13:30 och på vardagarna kan Ni komma och äta frukost mellan klockan 08.00-09.30.
På helgerna serveras en brunch mellan klockan 11.00-14.00.


MÅNDAG
Dagens: Stekt falukorv serveras med stuvad vitkål och kokt potatis
Vegetarisk: Lins- och rödbetssallad toppad med chevré

TISDAG
Dagens: Indiskt kycklingspett serveras med couscous och myntayoghurt
Vegetarisk: Piccata på zucchini serveras med tomatsås
 

ONSDAG
Dagens: Kokt fisk i kokosmjölk och chili serveras med ris
Vegetarisk: Krispiga majsbiffar serveras med salsa
 

TORSDAG
Dagens: Pyttipanna serveras med stekt ägg och rödbetor
Vegetarisk: Kikärtsbiffar serveras med tzatziki
 

FREDAG
Dagens: Mojo rojo-burgare på högrev serveras med tillbehör
Vegetarisk: Grillad haloumisallad med jordgubbar och granatäpplen

LÖRDAG & SÖNDAG: Brunch serveras mellan 11.00 -14.00

Dagens & vegetarisk rätt              79 kr
Helgbrunch                                         99 kr

I lunchpriset ingår hembakat bröd, sallad och kaffe/te.

Tusen Trädgårdar

Detta bildspel kräver JavaScript.

Nu på söndag är det dags för andra upplagan av Tusen Trädgårdar.
Det är ett evenemang som hålls vartannat år, och första gick av stapeln 2014.
En folkfest där alla som ingår i trädgårdssverige – oavsett om det bara är med lillfingret eller hela huvudet – är välkomna att delta.

I år är det alltså nu på söndag, mellan 11-17, då de 800 anmälda trädgårdarna runt om i Sverige är öppna för allmänheten.
Lärjeåns Kafé och Trädgårdar är självklart med så kom gärna och besök oss då!
Vi rekommenderar en tur till vår underbara örtagård  där vi utrustat växterna med namnetiketter.
Här är länk till oss på tusen trädgårdars hemsida, där du även kan söka på vilka andra trädgårdar som håller öppet i närheten eller runt om i landet.

För dig som själv har en trädgård du vill visa upp kan du anmäla dig här på riksförbundet Svensk Trädgård och här kan du läsa ytterligare.
På instagram #tusenträdgårdar kan du följa trädgårdssveriges förberedelser inför söndagen.
Hoppas vi ses!

Lärjes lunchmeny vecka 25

IMG_01961

Veckans lunchmeny är ett stående inslag varje veckoslut på bloggen. Hör gärna av dig för att få menyn på mail varje vecka. Du kan också följa oss på Facebook för att inte missa några nyheter.

Lunch serveras kl 11.00 – 13:30 och på vardagarna kan Ni komma och äta frukost mellan klockan 08.00-09.30.
På helgerna serveras en brunch mellan klockan 11.00-14.00.

MÅNDAG
Dagens: Stekt kyckling serveras med klyftpotatis och béarnaisesås
Vegetarisk: Morotsbiffar serveras med kall sås

TISDAG
Dagens: Kokt fisk i citronsås toppad med räkor, serveras med dillpotatis
Vegetarisk: Pastasås med broccoli och ädelost serveras med pasta

ONSDAG
Dagens: Fetaostfyllda pannbiffar serveras med tzatziki
Vegetarisk: Glasnudelsallad serveras med myntayoghurt

TORSDAG
Midsommarbuffé med vegetariska alternativ

FREDAG
STÄNGT.
Glad midsommar!

LÖRDAG, SÖNDAG
STÄNGT

Dagens & vegetarisk rätt              79 kr

I lunchpriset ingår hembakat bröd, sallad, dryck och kaffe/te.

Välkomna till oss på Lärjeåns Kafé och Trädgårdar!

Veckans lunchmeny för vecka 24

hdr

Fingerborgsblomma (Digitalis purpurea)

Veckans lunchmeny är ett stående inslag varje veckoslut på bloggen. Hör gärna av dig för att få menyn på mail varje vecka. Du kan också följa oss på Facebook för att inte missa några nyheter.

Lunch serveras kl 11.00 – 13:30 och på vardagarna kan Ni komma och äta frukost mellan klockan 08.00-09.30.
På helgerna serveras en brunch mellan klockan 11.00-14.00.

MÅNDAG
Dagens: Coq au vin med kyckling serveras med rostad potatis
Vegetarisk: Vegetariska biffar serveras med tzatziki

TISDAG
Dagens: Klassisk lasagne
Vegetarisk: Grönärtsrisotto toppad med grana padano

ONSDAG
Dagens: Dubbelpanerad fiskfilé serveras med morot- äpple- och gurkyoghurt
Vegetarisk: Fattigmanskebab

TORSDAG
Dagens: Pannbiff serveras med kantarellsås och potatis
Vegetarisk: Quorn tikka masala

FREDAG
Dagens: Smörstekt lax serveras med kokt potatis och skagenröra
Vegetarisk: Quornbullar serveras med lingonsylt och potatismos

Dagens & vegetarisk rätt              79 kr
Helgbrunch                                        99 kr

I lunchpriset ingår hembakat bröd, sallad, dryck och kaffe/te.

Välkomna till oss på Lärjeåns Kafé och Trädgårdar!