Mari och trädgården har blommat i takt
Text och bild: Ann Bendix
En artikelserie om Vägen Ut! Kooperativen
När Vägen Ut-kooperativet Ängås Trädgård startade för sju år sedan satt Mari Odenbjörk i en källare och vågade inte gå ut.
Då var Ängås Trädgård en 5000 kvadratmeter stor tomt överväxt med sly. Men kooperativet började långsamt ta marken i besittning med odlingar och rabatter.
Mari Odenbjörk började på Ängås i juni 2010. Då deltog hon två timmar i veckan. Sedan i september 2012 är hon anställd på heltid.
Hon pratar mycket. Hon skrattar mycket. Hon lever. Men ett tag var hennes liv på väg åt helt fel håll. Hon var i ett destruktivt förhållande.
Hon lämnade sin man, men det var först när hon kom till Ängås som hon började tro på livet igen.
Första sommaren var hon med och anlade örtagården. Hon är väldigt stolt när hon berättar.
– Vi har byggt upp allt från grunden och varje år har vi gjort något nytt.
Hittills har det blivit skogsträdgård, grönsaksland, örtagård, blomsterrabatt, hönsgård, bikupor och olika gångar och smålandsstaket.
Det är grönt, lummigt och tyst i trädgården. Ett par spelar schack vid sitt fikabord, en arbetstränande rensar ogräs och en dam går i blomsterrabatten och plockar blommor. Blommorna vägs sedan i gårdsbutiken och säljs efter vikt. I butiken trängs syltburkar och saftflaskor med örter och nyskördade grönsaker.
Det är bråda tider under sommarhalvåret. Gårdsbutiken och fiket är öppet från sista helgen i april till sista helgen i september. I år har Ängås Trädgård varit med på flera marknader. De har sålt i Bältespännarparken och de är med och driver Fair Café under Kulturkalaset.
Under vintern blir frukt och grönsaker saft och sylt, caféet blir drivhus för förkultiverade växter. Och så planerar man nya anläggningar.
– Att anlägga en trädgård kräver planering. Vilka växter är tåliga, vilka trivs ihop, hur färgmatchar de varandra? Vi är ju inga experter utan vi får lära oss under tiden. Men det är ju det som är det roliga, att vi utvecklas hela tiden.
– Min dröm är att vi ska få ta över ”stora huset”. Det skulle vara ett lyft för oss, som under vinterhalvåret trängs i vår lilla stuga på 29 kvadrat, stugans vind och tre baracker.
Mari Odenbjörk
Ålder: 55 år
Bor: Västerlanda, Lilla Edet
Familj: Fyra vuxna barn
Husdjur: Katt
Yrke: Produktionsledare
Intressen: Att sy och snickra, inreda, allt hantverk.
Läser: Science Fiction och Fantasy
Detta bildspel kräver JavaScript.
