Tag Archives: Ängås

Kalasfika med Vägen ut! i Green Corner

Precis som förra året är Vägen ut! kooperativen med och kalasar under Göteborgs Kulturkalas. I Green Corner i Bältesspännarparken hittar ni vårt ekologiska och vegetariska kafé tillsammans med GreenhackGBG och Stadsnära Odling. I programmet finns en massa workshops på tema odling och hållbarhet. Det kommer finnas möjlighet att lära sig mjölksyra grönsaker, musta äpplen med Cykelmusteriet, odla svamp hemma samt åka på stadsodlingssafari till bland annat Lärjeåns Trädgårdars egen odlarförening i Angered.

Ängås Trädgård och Lärjeåns Kafé & Trädgårdar har tagit med sig en stor del av årets grönsaksskörd, mathantverk och kryddväxter som finns till försäljning. Vill du avnjuta något gott på plats finns det rödbetsvåfflor, spenatvåfflor, grönkålssoppa, olika libarullar (veganska) och goda bakverk. Hos oss handlar du med gott samvete, både med tanke på miljö och social hållbarhet!

Under tiden kalaset pågår har Ängås Trädgård stängt men Lärjeåns Kafé & Trädgårdar har öppet som vanligt och serverar dagens lunch.

Från fast i källare till trädgårdsfantast

IMG_9748

Mari och trädgården har blommat i takt

Text och bild: Ann Bendix

En artikelserie om Vägen Ut! Kooperativen

När Vägen Ut-kooperativet Ängås Trädgård startade för sju år sedan satt Mari Odenbjörk i en källare och vågade inte gå ut.

var Ängås Trädgård en 5000 kvadratmeter stor tomt överväxt med sly. Men kooperativet började långsamt ta marken i besittning med odlingar och rabatter.
Mari Odenbjörk började på Ängås i juni 2010. Då deltog hon två timmar i veckan. Sedan i september 2012 är hon anställd på heltid.

Hon pratar mycket. Hon skrattar mycket. Hon lever. Men ett tag var hennes liv på väg åt helt fel håll. Hon var i ett destruktivt förhållande.
Hon lämnade sin man, men det var först när hon kom till Ängås som hon började tro på livet igen.

Första sommaren var hon med och anlade örtagården. Hon är väldigt stolt när hon berättar.
– Vi har byggt upp allt från grunden och varje år har vi gjort något nytt.

Hittills har det blivit skogsträdgård, grönsaksland, örtagård, blomsterrabatt, hönsgård, bikupor och olika gångar och smålandsstaket.

Det är grönt, lummigt och tyst i trädgården. Ett par spelar schack vid sitt fikabord, en arbetstränande rensar ogräs och en dam går i blomsterrabatten och plockar blommor. Blommorna vägs sedan i gårdsbutiken och säljs efter vikt. I butiken trängs syltburkar och saftflaskor med örter och nyskördade grönsaker.

Det är bråda tider under sommarhalvåret. Gårdsbutiken och fiket är öppet från sista helgen i april till sista helgen i september. I år har Ängås Trädgård varit med på flera marknader. De har sålt i Bältespännarparken och de är med och driver Fair Café under Kulturkalaset.

Under vintern blir frukt och grönsaker saft och sylt, caféet blir drivhus för förkultiverade växter. Och så planerar man nya anläggningar.

– Att anlägga en trädgård kräver planering. Vilka växter är tåliga, vilka trivs ihop, hur färgmatchar de varandra? Vi är ju inga experter utan vi får lära oss under tiden. Men det är ju det som är det roliga, att vi utvecklas hela tiden.

– Min dröm är att vi ska få ta över ”stora huset”. Det skulle vara ett lyft för oss, som under vinterhalvåret trängs i vår lilla stuga på 29 kvadrat, stugans vind och tre baracker.

Mari Odenbjörk
Ålder: 55 år
Bor: Västerlanda, Lilla Edet
Familj: Fyra vuxna barn
Husdjur: Katt
Yrke: Produktionsledare
Intressen: Att sy och snickra, inreda, allt hantverk.
Läser: Science Fiction och Fantasy

Detta bildspel kräver JavaScript.

Dags för Julmarknad på Ängås!

Detta bildspel kräver JavaScript.

Nu är det strax dax!
I morgon, lördag 28 november, kl 10–18 är det sedvanlig Julmarknad på Ängås Trädgård. Lite ”aptitretare” hittar du i bildspelet ovan.
På Ängås Julmarknad blir det försäljning av eget hantverk av olika slag samt många förädlade produkter såsom till exempel marmelader, saft, sylt, oljor och vinäger.
Naturligtvis kommer det även att finnas julgrupper och annat grönt att välja bland.
För de mindre har vi fiskdamm och ute i trädgården kommer det också att vara aktivitet, med till exempel korvgrillning för den som blir sugen.
Kanske blir det också någon överraskning?
Dagen (och årstiden) till ära håller kaféet till i det stora huset, där det serveras ekologisk kaffe och andra drycker samt hembakta godsaker.
Köper du produkter på julmarknaden, så går det bra att betala med kort. I kaféet kan vi dock bara ta kontanter.
Varmt välkomna!

Ängås Julmarknad hittar du på adressen Ängås Gård 1, inte långt från Frölunda Torg. Åker du kommunalt, så ta buss 92 eller 93, hållplats Ängås

Julkafé med lussefrukost

Lärjeåns Kafé & Trädgårdar kommer tyvärr inte ha någon julmarknad i år. Vi har för många åtaganden den här julen för att vi ska kunna arrangera en julmarknad värd sitt namn. Varje vardag fram till nyår levererar vi smörgåsar och skänkta prylar till välkomstmottagningen för flyktingar vid centralstationen och detta tar upp mycket av vår tid tillsammans med en stor order vi fått från Social Trade.

julkafe 2015

Klicka på bilden för större format.

För att kompensera den uteblivna julmarknaden kommer vi sälja lite smått och gott med jultema i vår kafébutik t ex kransar i flätad pil, fågelmat och olika sorters örtsalt.  Till lunch kan vi i år erbjuda jullandgångar, jultallrikar och förbokad julbuffé för för lite större sällskap.

Den 11 december kl 8.00 – 10.00 håller vi lussefrukost med julmusik och julstämning inför luciahelgen. Kaféet serverar klassisk julfrukost med tomtegröt, skinksmörgås, rödbetssallad och massa annat gott för endast 60 kronor. Alla är välkomna!

Flera av de andra kooperativen i Vägen Ut! kommer däremot hålla julmarknader i år. Ängås julmarknad går av stapeln lördag 28 november mellan 10-18 och Kajskjul 46 kommer ha öppet hus med designjulmarknad 5 december från kl 12.00. Karins Döttrar på Skeppsbron kommer ha julmarknad hela första veckan i december.

Ängås Trädgård på Remfabrikens Julmarknad

Lördag 21 och söndag 22 november är Ängås Trädgård med på Remfabrikens julmarknad.
Ovan ser du hur fint man dukat upp inför helgens marknad. Många goda och spännande produkter finns att välja på, alla tillverkade av Ängås Trädgård.
Har du till exempel smakat Pumpaglögg?

Remfabriken i Gårda är ett så kallat levande museum där de gamla maskinerna fortfarande fungerar och används.
På Remfabrikens Julmarknad ställer konsthantverkare ut mellan  maskinerna och här finns hembakat, hemodlat, slöjd, sticka och sytt i alla former.
Julmarknaden är öppen lör 21–sön 22 nov, kl 11-15.

I väntan på vintern – snart julmarknad på Ängås

Detta bildspel kräver JavaScript.

Ängås nov 13Redan en bit in i november och vintern närmar sig sakteliga. Men det har verkligen varit en vacker höst i år, med sprakande gyllene färger. Här är några foton från Ängås Trädgård i sin finaste höstskrud. Naturligtvis är våra charmiga orusthöns med på ett hörn.

Nu är det förresten bara två veckor kvar till Ängås stora julmarknad den 28 november. Du kommer väl!?

Text & foto: Monika Lindqvist

Matfest på Ängås

Kanske får du nu tillfälle att provsmaka Tomatconfiten eller Ängås Pumpamarmelad?

söndag håller Ängås Trädgård specialöppet för evenemanget Matfest och säljer fika och förädlade produkter. Matfest syftar till att Västra Götaland ska komma att bli den ledande regionen inom lokalproducerad mat och mathantverk.

”Här kan du smaka, lukta, känna och se på en liten del av all den fantastiska mat som produceras runt om i Västra Götalandsregionen. Varje besöksmål har sin historia, sin berättelse och sina smaker.” //om MATFEST

Så här ser matkartan ut som du hittar hos alla deltagande i Matfest.

Över 160 producenter håller öppet den 27 september för att ge besökare möjligheter att hitta nya smultronställen och småskaligt framställda delikatesser. Ängås är ju ett välkänt smultronställe sen innan för många och är alltid värt ett besök, men har ni tid kanske ni hinner hitta ett nytt smultronställe med hjälp av matkartan, antingen på hemsidan eller i pappersvariant.

Nya öppettider på Ängås under september

Detta bildspel kräver JavaScript.

Nu mörknar det om kvällarna och även denna sommar börjar närma sig sitt slut.
Ängås gårdsbutik med kafé har öppet ännu några veckor. Sista öppna helgen för i år blir dock lördag och söndag 12–13 september.
Därefter har Ängås trädgård öppet under vardagar fram till och med onsdag 30 september.
OBS! Torsdag 10 samt fredag 11 september har Ängås stängt på grund av utbildning.

Ännu finns gott om nyskördat på Ängås, som till exempel bönor, ärter, kål och lök. Vi har även många fina blommor att plocka som snitt till buketter.
Det finns förstås kaffe med mera att köpa samt hembakt att inta i trädgården – allt ekologiskt.
Förädlade produkter och keramik, varav en del kan ses på dessa foton, har vi också.
Slutligen kan vi redan nu tillkännage att årets julmarknad på Ängås blir på lördag 28 november kl 11-18.

Liten men naggande god honungsskörd på Ängås

Detta bildspel kräver JavaScript.

Det har varit ett miserabelt bi-år i år, och länge fick vi vänta på att skörda på Ängås Gård. Men nu finns att köpa nyslungad fin honung i vår butik.
Det finns dock inga större mängder ens nu, så skynda om du vill vara säker på en burk.
Vi har som vanligt öppet dagligen kl 11-15 och fortsätter så fram till mitten av september.

Det växer och surrar i Ängås trädgård

Detta bildspel kräver JavaScript.

Sallad, kål och morot
bönor, betor, kålrot
potatis, lök och squash
plus gurka och tomat “förståsch”
persilja och dill
ja, säg vad du vill!

Mycket odlas och gror i våra trädgårdsland och växthus i Ängås trädgård och alltmer börjar bli färdigt för skörd och försäljning.
I våra rabatter finner du blommor och i skogsträdgården mognar bär.
På våra plantbord radas rara örter och i butiken finns mycket annat smått och gott.
Och apropå gott, så är vår butik också kafé, med möjlighet att köpa god fika, som sedan kan intas varhelst i trädgården, till humlors surr och hönors muntra skrockande.
Så kom och gör ett besök i Ängås trädgård!
Vi har öppet dagligen från klockan 11.00 till 15.00.

Text & foto: Monika Lindqvist

Följ Ängås trädgård på Facebook.

Unghönsnytt från Ängås Trädgård

Detta bildspel kräver JavaScript.

Vi vet att ni är många som är intresserade av vår lilla flock orust-hönor, så här kommer ett eget album för er.
Kycklingarna som kläcktes i början av maj har nu börjat bli “tonåringar”, och som vi tidigt anade visar sig Tofslan vara tupp och Vifslan en höna.
Tillsammans med sin mamma och alla “mostrar” och pappa Freddie går de så gott som dagligen några timmar på fri fot i den stora trädgården. Detta älskar hela gänget och de håller sig alltid på rätt sida tomtgränsen. Belåtet kacklande kan man höra dem röra sig främst bland buskarna i “Gamla skogsträdgården” och ofta ligger de och solar i lusthuset.
Men ibland går de på lite längre upptäcktsfärd, som ni kan se på en av bilderna.
Man kan också se när vi fick besök av Michael, som arbetar på Barnens zoo i Slottsskogen. Han visade hur man kan fånga och hålla i detta fall tuppen, och hur man sköter deras ben och fötter. Han har även stora kunskaper om kost, beteende och liknande, som han generöst förmedlade.
Det tackar vi för!
Och väldigt glada är vi över hans omdöme att vi har höns som har det mycket bra.
Och ja, det syns väl nästan?

Text & foto: Monika Lindqvist

Ängås Trädgård ligger inte långt från Frölunda torg.
Ta buss 92 eller 93. Hållplats Ängås.
Gårdsbutiken och trädgårdskaféet är öppet dagligen kl 11-15.

Glad midsommar! önskar helgstängt Ängås

Detta bildspel kräver JavaScript.

Från Ängås Trädgård vill vi med dessa bilder, önska alla vänner och besökare en riktigt skön midsommar!
Men vi vill också påminna om att detta är den (enda) helg på hela säsongen som vi inte har öppet i kafé och butik.
Fredag 19 juni (midsommarafton) till och med söndag 21 juni har vi alltså stängt. Från måndag 22 juni har vi åter öppet som vanligt alla dagar kl. 11-15.
Välkomna!

Besök Ängås – nu på Liseberg i dagarna fyra

Idag, torsdag 7 maj, öppnade Lisebergs trädgårdsdagar, Västsveriges största trädgårdsmässa.
Mässan pågår i dagarna fyra och Vägen ut! kooperativet Ängås trädgård är som vanligt på plats.
Under dagarna pågår ”försäljning av växter, fröer, plantor, verktyg och allt som hör balkong, uteplats eller trädgård till.
Mässan bjuder även på inspiration, kreativa utställningar, idérr, tips och råd …” läser vi i Lisebergs egen beskrivning.
Så, varför inte titta förbi och hälsa gärna på i Ängås stånd!

Självklart har Ängås även öppet som vanligt, varje dag kl 11–15. Dock kommer man inte att kunna ta emot kortbetalning, utan endast kontanter, under trädgårdsdagarna på Liseberg.

Trädgårdsdagarna på Liseberg pågår:
Fredag 8 maj – söndag 10 maj, kl 10-18 dagligen.

Välkommen till oasen Ängås trädgård!

Detta bildspel kräver JavaScript.

Nu har Ängås trädgård öppnat sin gårdsbutik och sitt trädgårdskafé igen.
Öppet varje dag, även lördag och söndag, kl 11–15.
Stängt midsommarhelgen.

Ängås trädgård ligger alldeles i närheten av Frölunda Torg, utmed  Näsetvägen.
Åker du kommunalt, så ta buss 92 eller 93, hållplats Ängås.

Snart slår Ängås upp portarna för säsongen

Detta bildspel kräver JavaScript.

Fredag 24 april slår Ängås trädgård äntligen upp portarna för säsongen.
Trädgårdskaféet och gårdsbutiken har därefter öppet varje dag kl 11-15  fram till mitten av september, med undantag för midsommarhelgen.
Ovan ett litet axplock med vårliga bilder för alla som väntar.
Som vanligt tagna av vår eminenta fotograf Monika Lindqvist.

Ängås trädgård har även skapat en eventsida på Facebook, där du kan läsa mer.

Vårsysslor på Ängås i Mars månad

Detta bildspel kräver JavaScript.

Alla fåglar kommit re’n,

vårens glada gäster. 

Vilken fröjd i solens sken,

vilka sångarfester!
Jo nog är fåglarna här, och de både syns och hörs. Våra nyuppsatta holkar besiktigas noga och bosättandet förbereds. 
Men även människorna har sina sysslor 
och mycket finns att göra inför den riktiga vårens nu snara ankomst.
Knopparna sväller och nog gör det lite ont innan de brister?

Text & Foto: Monika Lindqvist

(Bildreportaget visar vårförberedelserna på Ängås under mars månad. Nu börjar våren sätta fart på allvar.)

Det växer i baby-rummet på Ängås

Ängås plantor Monika LindqvistVad månne bliva av dessa små när de blir stora? Foto: Monika Lindqvist.

Utanför är det blött och kallt, men i ”bebis-rummet” på Ängås Trädgård är det ljust och varmt. Här växer nya små plantor så det knakar.
– När vi blir stora skall vi bli svarta stockrosor. Så det så !

Foto & Text: Monika Lindqvist