Etikettarkiv: café Solberg

Välkomna till invigningen av Lärjeåns trädgårdar!

Välkommen till vårt nya café! Foto: I. Berner

Imorgon, onsdag 8 juni,
är det äntligen dags för invigning av Lärjeåns Kafé och Trädgårdar.
Med ett nyrenoverat fräsch café, upprustat växthus och trädgård i vardande öppnar vi nu för allmänheten.
Under invigningsdagen serverar vi sopplunch, matiga baguetter och hembakat fikabröd.
Och så bjuder vi på blandad underhållning under dagen och kvällen.
Vi har öppet kl 10 -20.
Hoppas du har tid och möjlighet att titta förbi!

Program

Ca kl 12: Ezzet Vislar, violin och Mehraniz Miraizi, prosa
Ca kl 15:  Eldkonstnären Axel Carlstrand
Ca kl 17: 
Majornabandet Lindaz
Ca kl 19: Responz & the Rootman, afrikanskt band

Läs mer i pressmeddelandet från Vägen ut! Kooperativen.

Dan före dan före . . . snart invigning!


De nya cafémöblerna skruvas ihop. Foton: Isolde Berner

Dan före dan före . . . är en fredag. En sommarhet klämdag mellan röda himmelsfärden och nationaldagen och bara fyra dagar kvar till invigningen av caféet på Lärjeåns trädgårdar.
Varav ytterligare två är helg dessutom.
Varje göteborgare med möjlighet och sunt förnuft har flytt till närmaste badsjö. Om de sen vågat hoppa i, är förstås en annan femma. På Lärjeåns trädgårdar får dock baddrömmarna vila än så länge, det är som sagt invigning på onsdag.

En tapper skara skruvar, syr och snickrar i värmen. De nya cafémöblerna skall monteras och ännu återstår en hel del att göra på den lilla affären som byggs inne i cafélokalen. Skelettet av återanvända lärkbjälkar, infasade och med träpluggar istället för spik, är redan på plats och snickarkillarna är tryggt förvissade om att de ska hinna klart. Väggarna, av gamla fönster, har förberetts under vintern.

I konferensrummet sitter Marja och syr på något som liknar ett vitt segel. Ska bli tak över affären, upplyser hon den nyfikna bloggredaktören.
Hinner allt bli klart?
Jodå, lugnar Curt från caféet, läget är under kontroll.
Och berättar att Café Solberg förutom sopplunch, mumsigt fyllda bagetter och hembakad fika, har en förbokad lunchbuffé för 60 personer att servera på invigningsdagen.
Ingen fara, gäller bara att ha koll på logistiken.
Bloggredaktören, som har svårt att ens få delarna i en vanlig vardagsmiddag klara samtidigt, passar diskret på att smita ut i trädgården.
Nu, sen fredagseftermiddag, har de flesta till slut gått hem men fortfarande kämpar en av tjejerna med ogräset i de långa rabatterna ner mot skogen.
– Vill bli klar ju, säger hon.

Helt klar är trädgården förstås inte ännu. Det är trots allt bara ett år sedan Vägen ut! kooperativen tog över Lärjeåns trädgårdar och satte igång med att väcka nytt liv i marken efter flera års träda. Men vi är på god väg, bit för bit förverkligas spännande idéer och planer, bit för bit växer det upp en ny härlig trädgård.
Och förresten, blir en trädgård någonsin klar?
Det är väl lite av hela grejen med en trädgård? Ständig förändring och utveckling till något nytt och bättre.
Och glöm inte – titta förbi en sväng på onsdag den 8 juni!

Fredagsmys på Lärjeåns trädgårdar


Grillat är gott och jo, det finns vegetariskt också. Foto: I.Berner

Sista fredagen i månaden och dags för fredagsmys.
Nej, inga sådana där prasslande färglada påsar med mer eller mindre tveksamt innehåll, som mekaniskt töms under soffpotatiskt gloende på burken – här snackar vi fredagsmys a la Lärjeåns trädgårdar.
En stund då alla samlas över lite god mat, äter och umgås efter den gångna månadens fixande och donande med hus och trädgård. Och just nu förstås extra stressigt för att hinna få klart allt till invigningen den 8 juni.

Den här molniga majfredagen bjöds på grillat med mumsig hasselbackspotatis, fräsch sallad, tzatziki och hembakat bröd. Tjejerna och killarna på Café Solberg jobbade hårt för att alla skulle bli mätta och belåtna och regnet höll sig samarbetsvilligt borta.
För många är Lärjeåns trädgårdar bara ett steg på vägen vidare, för en av killarna i köket och så trädgårdsmästar-praktikanten, som hållit i iordningsställandet av nya kållandet, var det dags att säga farväl. Ett gäng gräddtårtor gjorde avskedet extra festlig och de båda fick lova att komma och hälsa på igen.
Men så var allt uppätet, vilostunden över och dags att sätta igång att jobba igen.
Mycket kvar att göra innan den 8 juni!

Kålland och kyldiskar – bråda dagar på Lärjeån

Gympass i kållandet. Foton: Isolde Berner

– Efter det här behövs inget träningspass på gymmet, konstaterar en av tjejerna som just gett jorden i kållandet ytterligare en omgång.
Jorden måste luckras upp ordentligt innan de små kålplantorna kan sättas ut och tjejerna kör i pass.
Alla små plantor har nu lämnat barnkammaren i källaren och står i växthuset för att anpassa sig lite till det kommande utelivet. En del av dem är redan redo för nästa steg, andra fick en senare start och behöver lite mer tid på sig innan det är dags.
I växthuset står också en låda med små plantor av tvättsvamp. Ja, det finns tydligen sådana som växer på land. Mer om det senare.

Inne i caféet börjar killarna känna av invigningsstressen, inte många arbetsdagar kvar och fortfarande en hel del kvar att göra. Men arbetet går framåt med stormsteg. Diskho, espressomaskin och ny cafédisk är på plats men hallå, vart tog glasskivorna till kyldisken vägen? Vem stoppade undan dem? De måste ju i innan bänkskivan sätts fast på cafédisken.
Fråga Madde, hon vet nog.
Det gör hon, glasskivorna plockas fram och arbetet kan fortsätta.
Curt kommer ut från köket och inspekterar lite. Innan glasskivorna sätts i måste kyldisken tvättas ur ordentligt. Och det måste gå att komma åt att städa ordentligt under den i fortsättningen också.
Det har snickarkillarna redan tänkt på, så ingen ko på isen här inte.
Usch, glöm den påminnelsen om den sega, kalla vintern, nu är det värme, sommar och sommarcafé som gäller.
Och glöm inte  – invigning onsdag den 8 juni!

Att lyssna på: Sea Wolf – The Garden That You Planted Lite väl vemodigt kanske, men den handlar i vart fall om trädgård. 😉

Bort med dig, vinter!

Äntligen sken solen flera dagar i rad och det mesta av snön och isen försvann. De sista vinterresterna fick dessutom lite hjälp på traven av vårystra fötter.
Spark, spark i i de envisa snöhögarna. Bort med dig nu, gamla Vinter!
Det är mycket nu.
Efter en lång, ihärdig istid ska det snyggas upp både här och där. I källaren snickras det på nya drivbänkar och i krukorna sticker de nyfikna hjärtbladen upp och undrar om det inte snart är dags att få komma ut.
Lugn, lugn, lite till får ni allt vänta. Även ni som hunnit lite längre än så. Våren är inte att lita på, det är en blyg rackare som gärna leker kurragömma ett tag med envise herr Vinter.
Men lökarna ute i runda rabatten tvekar inte. De sticker morskt upp sina skott och hoppas på det bästa.
Och i fält runt omkring ligger den i höstas upplöjda jorden och väntar på att det ska bli varmt nog att få börja jobba på allvar.

I caféet är själva isoleringsjobbet klart och Vägen ut! Bygg & Fastighetsservice är i full gång med att sätta upp ny panel på väggarna. Fast de fina gamla brädorna på väggen mot konferensrummet blir förstås kvar i oförändrat skick.
Inne köket, där Café Solberg huserar, har det satts upp kakel på ytterligare två väggar. Här ska en ny, snabb och energisnål diskmaskin för storkök monteras.
– Kommer att ta fyra minuter att diska i, istället för en timma som det tog i den gamla, berättar Curt.
En ordentlig sopsorteringsstation ska det också bli, än så länge måste man själva åka till återvinningscentralen med allt utom papper och vanliga hushållssopor. Förhoppningsvis går det att lösa på ett effektivare sätt.

Och jo, den stora nyheten: Nu är invigningen av Lärjeåns Café spikad!
Onsdag den 8 juni, kl 10-20 bjuds det på en rad överraskningar – för att inte tala om god mat och fika.
Så sätt en liten kråka i din almanacka redan nu!


Lite vårmusik av Grieg