Tag Archives: Coompanion

Från jord till bord, och från Kafé till Kök

Titta på den här fantastiska lilla filmen som Spoon och Coompanion gjorde om Lärjeåns kafé & trädgårdar och Estrella i samband med att vi kammade hem priset Nyttigaste Affären 2017. Här kan du läsa mer om priset, om oss och se de tidigare vinnarnas filmer. Där finns även recept på Estrellas chipsgratäng och Lärjes squashkaka.

Den uppmärksamme kanske noterar att på flera ställen omnämns vi som Lärjeåns Kök & Trädgårdar och detta är faktiskt helt korrekt. Ett namnbyte är på gång och vi kommer alldeles snart gå ut officiellt med det. Det här är en liten smyglansering inför vad som komma skall. Från kafé till kök – men trädgården behåller vi såklart! Och det går naturligtvis fortfarande finfint att bara ta sig en fika på Lärje och njuta av omgivningarna.

Fler nyheter! Den som vill boka konferens hos Lärjeåns Kök & Trädgårdar har nu möjlighet att göra detta via vår nya hemsida, där det lätt går att se vilka dagar som är lediga. Framöver kommer det även vara möjligt att boka festlokalen via hemsidan.

Estrella och Lärjeåns Kök & Trädgårdar – Nyttigaste Affären 2017

Estrella och Lärjeåns Kök & Trädgårdar prisas för ett nyttigt samarbete.

PersonalenEstrella älskar inte bara chips, de äter också gärna närodlade grönsaker. Sedan augusti 2017 kan de njuta av ekologisk mat i sin personalmatsal, som tagits över av det sociala företaget Vägen ut! Lärjeåns Kök & Trädgårdar. Det framgångsrika samarbetet belönas med priset Nyttigaste Affären 2017.

Många företag vill ta socialt ansvar men vet inte riktigt hur. Priset Nyttigaste Affären instiftades 2015 av HSB och Coompanion för att lyfta fram inspirerande exempel på affärer som gör nytta för hela samhället. Vinnarna är alltid minst två och affärsrelationen ska ge ett socialt eller miljömässigt mervärde.

Estrella är en verklig föregångare när det gäller att engagera sig i lokalsamhället. De är en viktig arbetsgivare och social aktör i Göteborgsstadsdelen Angered, där de har både huvudkontor och produktion. Konferenser förlägger de gärna till Lärjeåns Kök & Trädgårdar som ligger någon kilometer bort.

– Vi har varit där och ätit och blivit väldigt imponerade av deras matlagning och odlingar. Så när vi behövde någon som tog över vår personalmatsal låg det nära till hands att fråga dem, berättar Ulrika Adolfsson, som är HR-ansvarig på Estrella.

Till en början visste hon inte att Lärjeåns Kök & Trädgårdar är ett arbetsintegrerande socialt företag.

– När vi fick reda på det kändes samarbetet ännu viktigare, att veta att det är deltagarna som odlar grönsakerna och finns med i hela kedjan, säger Ulrika Adolfsson.

Lärjeåns Kök & Trädgårdar ligger i naturområdet Lärjedalen i Angered, där de har handelsträdgård, matservering och konferensverksamhet. Sedan 2011 drivs verksamheten som ett av 12 Vägen ut!-kooperativ. Hos Vägen ut! finns chans att arbetsträna för personer som står långt ifrån arbetsmarknaden, några kan sedan gå över till en anställning.

Emma Carlsson, kökschef på Lärjeåns Kök & Trädgårdar.

– För oss är det viktigt att kunna erbjuda en trygg miljö där människor kan växa i sin egen takt. Samarbetet med Estrella har gett två personer möjlighet att arbetsträna där, det betyder väldigt mycket, säger Emma Carlsson som är verksamhetsledare på Vägen ut! Lärjeåns Kök & Trädgårdar.

Hon betonar att ett socialt företag alltid måste vara en trygg, tillåtande arbetsplats – men samtidigt leverera varor och tjänster av hög kvalitet. Därför behöver också en del av personalen vara rekryterade specialister inom sina områden. Själv har hon en bakgrund som tävlingskock och även Cia Ousbäck, som leder köket på Estrella, är utbildad kock. Huvudansvaret för trädgården har däremot numera en tidigare deltagare, Erika Lindh, som lärt sig yrket på plats och senare fått en anställning.

Ryktet om den inspirerade matlagningen och den KRAV-certifierade trädgården har spridit sig och gjort Lärjeån till ett populärt utflyktsmål.

– Förr jublade vi om det kom två besökare på en dag, nu kan det vara svårt för alla lunchgäster att få plats. Det ligger mycket arbete bakom den resan. Samarbetet med Estrella har också varit väldigt viktigt, de har verkligen lyft fram oss på alla möjliga sätt, säger Erika Lindh.

Jurymedlemmen Malin Bernhardsson från kommunikationsbyrån Spoon tycker att många av de nominerade samarbetena var väldigt bra.

– Allt fler börjar förstå värdet av den här typen av samarbeten. Estrella och Vägen ut! Lärjeåns Kök & Trädgårdar är viktiga inspiratörer genom sin relation och den kreativa lösningen med personalmatsalen, säger Malin Bernhardsson.

Priset delades ut den 7 november på Nyföretagardagen i Göteborg av Lena Apler, styrelseordförande i Collector Bank.

Prismotivering:

”Estrella och Vägen ut! Lärjeåns Kök & Trädgårdar har funnit varandra i ett gemensamt intresse för god mat och goda värderingar. Deras förtroendefulla samarbete har utvecklats över tid och bland annat lett till att Vägen ut! Lärjeåns Kök & Trädgårdar numera driver Estrellas lunchmatsal. På så vis skapas nya jobb hos Lärjeån, samtidigt som Estrellas medarbetare kan njuta närodlad mat av högsta kvalitet.

Estrella och Vägen ut! Lärjeåns Kök & Trädgårdar visar vägen när det gäller affärer som är nyttiga för alla och tilldelas därför priset Nyttigaste Affären 2017.”

Om Nyttigaste Affären:

Ett pris för att främja affärer som ger social och miljömässig nytta. Vinnarna är alltid minst två och en av parterna är ett företag som är demokratiskt styrt och har miljö- eller samhällsnytta som sin främsta drivkraft. Priset startades 2015 av HSB och Coompanion för att lyfta fram inspirerande förebilder.

Värdar: HSB, Spoon, Coompanion
2017 finansieras priset Nyttigaste Affären även av Tillväxtverket.

Jurymedlemmar 2017: Eva-Lena Albihn (Business Region Göteborg), Lars Göran Andersson (HSB Göteborg), Sven Bartilsson (Coompanion), Malin Bernhardsson (Spoon) och Susann Dutt (CSR Västsverige).

Tidigare pristagare: År 2016 gick priset till IKEA Malmö och det arbetsintegrerande företaget Yalla Trappan, som driver en syateljé ihop på IKEA:s varuhus i Malmö.

2015 års pris tilldelades hotell Gothia Towers i Göteborg och Räddningsmissionen, där de sistnämnda levererar grönsaker och ägg till Gothia Towers restaurang Upper House.

Franchising som räddar världen

nominerade

Vägen Ut! kooperativen är nominerade till utmärkelsen Framtidens Franchise på Frannygalan 2016.

Det är inte lätt att starta företag. Det kräver en bra affärsidé, kunskaper, kontakter och kapital. Därför har Vägen ut! i samarbete med Coompanion utvecklat social franchising. Genom ta det bästa från franchising och addera sociala mål skapas företag som förändrar världen – på löpande band. Vägen ut! är därför en av tre nominerade till priset Framtidens Franchise som delas ut av SEB och Svensk Franchise.

Franchising gör det lättare att starta företag. De som blir franchistagare får använda sig av ett beprövat koncept, får del av kunskap och kontakter. Och de har en bättre överlevnad, säger Jenny Kowalewski, tf VD på Coompanion. Jenny har också erfarenhet av att leda etableringen av ytterligare ett Le Mat B&B i Åkersberga.

Social franchising nyttjar fördelarna med franchising och adderar social mål, fortsätter Jenny Kowalewski.

Genom social franchising skapar vi fler sociala företag som har som sociala och/eller miljömässiga mål som främsta drivkraft. Vi förändrar världen med franchising.

– I arbetsintegrerande sociala företag är huvudsyftet att skapa arbete för den som länge stått utanför arbetsmarknaden. I våra företag är det möjligt att komma in på arbetsträning eller i praktik och gå ut som företagare säger Pernilla Svebo Lindgren, VD Vägen ut! kooperativen.

Varje socialt företag är ett under! Förutom en bärkraftig affärsidé krävs nytänkande och tålmodiga myndigheter. Att gå från bidragstagare till företagare är både mödosamt för individen och utmanande för myndigheternas strukturer. Ändå ser vi nu hur socialt företagande växer och sprids över landet.

En anledning till detta är just den sociala innovationen social franchising. Drivande i utvecklingen har varit den kooperativa företagsutvecklaren Coompanion och det sociala företagskonsortiet Vägen ut! kooperativen. Det innebär att koncept som Vägen ut! Arbetsträning, Le Mat B&B och Vägen ut! Boende och behandling etableras och fler kan gå upp varje morgon och gå till sitt jobb.

Intensivt då socialt företagande visade upp sig

Detta bildspel kräver JavaScript.

Ett litet bildspel från två intensiva dagar förra veckan.

En dag full av möten, diskussioner, kunskap och nätverkande – i början av förra veckan hölls Stora sociala företagsdagen i Kronhuset i Göteborg.
Här möttes sociala entreprenörer, tjänstemän – både beslutsfattare och handläggare på arbetsförmedling och socialkontor med mera – politiker och företag. Och så alla andra som är engagerade i ”lokalt entreprenörskap som minskar utanförskapet”.
Dagen anordnades av Coompanion och Vägen ut! kooperativen var förstås på plats.
Elisabet Abrahamsson, vice vd för Vägen ut! kooperativen, hade fått den hedrande uppgiften att dela ut årets ”Stora sociala företagsfrämjarpris” som gick till Socialkontoret i Angered. Motiveringen löd: ”Kontoret har modiga och möjlighetssökande tjänstemän som starkt bidrar till människors möjligheter att få arbete och rehabilitering i nya och befintliga sociala företag.
Socialkontoret i Angered är ett gott exempel på hur en förvaltning samarbetar med sociala ekonomins organisationer och bidrar till att mirakel sker.”
Stora sociala företagsfrämjarpriser delas ut av Coompanion göteborgsregionen  i samarbete med de tre konsortierna för sociala företag: Vägen ut! kooperativen, Karriär-Kraft och GFSak.

Knappt hade Vägen ut! kooperativen hunnit packa ihop efter dagen i Kronhuset förrän det var dags att packa upp igen, denna gång i Nordstan.
Hela tisdagen fanns representanter från flera av kooperativen på plats i köpvimlets yra för att visa upp den mångfald av produkter och människor som Vägen ut! kooperativen kan erbjuda.
Bra jobbat all!


Här ser du Vägen ut! kooperativen ”in action” i Nordstan. Film: Daniel Karlsson.

En Lärjebuffés öden och äventyr

Detta bildspel kräver JavaScript.

I fredags var Vägen ut! med och firade Kooperationens år 2012 i Bältesspännarparken. Samtidigt passade företagsrådgivaren Coompanion Göteborgsregionen på att fylla 25 år.
Något som förstås också firades – i Trädgårdsföreningens Palmhus och med en festlig buffé från Lärjeåns Kafé & Trädgårdar.
Med kameran i högsta hugg gav vi oss ut för att följa Lärjebufféns öden och äventyr.
Du ser historien i bildspelet ovan.

Att starta kooperativ har för övrigt blivit en trend i Göteborg.
Under de senaste tio åren har antalet ekonomiska föreningar, vilket är den kooperativa företagsformen, ökat snabbare än någon annan företagsform i Göteborg. Det visar siffror från SCB, Statiska Centralbyrån, i en undersökningen gjord på uppdrag av Coompanion Göteborgsregionen.
Antalet kooperativ i Göteborg ökade under perioden med 61 procent jämfört med aktiebolag, 43 procent, och enskilda firmor, 42 procent.
En förklaring till trenden är, enligt ett pressmeddelande från Coompanion, att unga i åldern 18-30 år som kan tänka sig att starta företag, helst vill göra det tillsammans med någon eller några andra. Något som framför allt gäller i storstadsregionerna.
– Unga vill ha inflytande över sina jobb, de vill samarbeta och de har ofta med sig tankar kring hållbarhet och samhällsansvar in i sitt företagande. Därför passar den kooperativa formen som hand i handske, säger Ingrid Bexell Hultén, informationsansvarig på Coompanion Göteborgsregionen.

Så, har du en idé eller gammal dröm du vill förverkliga? Funderar på att starta ett företag? Varför inte göra det ihop med andra?
Dubbelt så roligt och hälften så svårt.
Vänd dig till Coompanion.
De hjälper er med både idéer och praktiska – gratis!

Läs mer
”De hjälper dig att starta kooperativ” – artikel i Metro 7 september 2012.

Trädgårdsmästare Tobias intervjuad

Trädgårdsmästare Tobias intervjuad i Coompanions kanal på Bambuser.

Missade du den Kooperativa dagen i Bältesspännarparken i fredags?
Eller kanske bara inte hann runt att se och lyssna på allt som hände?
Varför inte kolla in Coompanions kanal på Bambuser.com. Där hittar du videoklipp från lite av varje som hände under dagen, bland annat framträdandena på scenen.
Det gjordes flera intervjuer också.
Bilden ovan är från en intervju med trädgårdsmästare Tobias från Lärjeåns Kafé & Trädgårdar.
Trots mycket hårslitande lyckades vi inte bädda in själva klippet här. Verkar inte som wordpress stöder bambuser. Eller? Hjälp, någon?
Nåväl, för att se intervjun med Tobias – KLICKA HÄR!!
(Oldfashion net directions…)
Vill du se samtalet med bland andra Lotta Gustafsson, Vägen ut! på scenen – KLICKA HÄR!
Med andra ord – Klicka på!

Lite mer om vad som hände under firandet av Kooperationens år 2012 i Bältesspännarparken, kan du se i programmet.