Etikettarkiv: grönsaker

Nyskördat på Lärjeåns Kafé & Trädgårdar

Skörd läjre_johanne PernklintNyskördat från Lärjeåns Kafé & Trädgårdar. Foto: Johanne Pernklint.

Nu skördar vi för fullt på Lärjeåns Kafé & Trädgårdar. Ovan ser du en del av gårdagens skörd.
Köket tar emot det mesta av skörden och använder i våra goda sallader, pajer och mackor.
Vi säljer just nu främst gurkor och grönkål. Prata med någon i personalen så skördar vi så mycket som ni vill ha.
Närodlat och så färskt det kan bli!

Från största kålhuvud till minsta ärta …

Detta bildspel kräver JavaScript.

Nu är det skördetid i Ängås land,
ekologiskt odlat med varsam hand.
Från största kålhuvud till minsta ärta,
vi lägger ner vår själ och hjärta.
Med rimliga priser till ditt kök
– vi har mycket mer än lök!
Text & foton: Monika Lindqvist

Även på Ängås gård pågår skördande just nu för fullt.
Ängås Trädgård ligger alldeles i närheten av Frölunda Torg – ta buss 92 eller 93 till hållplats Ängås.
Kaféet och gårdsbutiken har öppet alla dagar kl 11-15.
Välkomna!

Hälsosamma smoothies på grönsaker och bär

Hälsotipsbilde_Lydia L SöderbergJag gillar att göra hälsosamma smoothies! Köpte en NutriBullet i somras som mixar ALLT, så man även kan ha med de hälsosamma skalen på de ekologiska grönsakerna.
Ta hälften grönsaker – som exempelvis mangold, färsk babyspenat eller fryst spenat, en bit ingefära, morot, broccoli – och hälften bär eller frukt – till exempel äpple, hallon, citron, blåbär eller frysta granatäpplekärnor – sötat med 1/2 ekologisk banan eller en skvätt agavesirap och extraförstärkt med lite chiafrön eller hampa- eller spirulinapulver.
larjean_halsologga_nyDet blir jättefräscht och väldigt gott och näringsrikt!
Funkar utmärkt att ha som mellanmål eller leva på två dagar i veckan om man vill följa råden i 5:2 livsstilen med några lågkaloridagar i veckan.

Lydia (som aspirerar på att bli Lärjeåns nya hälsocoach)

Nyskördat och blomsterprakt

Detta bildspel kräver JavaScript.

Kom förbi och njut av blomsterprakten och våra nyskördade grönsaker ”live”. Foton: Maria Martins.

Så går sommaren in i slutspurten och på Lärjeån skördar vi för fullt.
Mangold, bönor, rädisor och ja, vad mer som är färskt från våra odlingar upptäcker du kanske när du kommer och hälsar på i kaféet.
Om vädret tillåter, så varför inte passa på att njuta av en fika , eller en bit mat, i blomsterprakten utomhus?
Annars kanske djungeln i växthuset kan locka. Det finns en hel del spännande ”saker” att upptäcka därinne bland all grönskan.
Lite nya idéer för den egna balkongen, kanske?