Tag Archives: lunchbuffé

Gröna nyheter för chipsfabriken i Angered

Sedan ett par veckor driver Vägens ut! Lärjeåns Kafé&Trädgårdar lunchrestaurangen på Estrella i Angered. Förfrågan kom direkt från VD Carina Hanson.

Vi har haft ett bra samarbete med Lärjeåns Kafé&Trädgårdar under några år, framförallt har vi haft konferenser där. Bra mat är extra positivt för oss.

När den tidigare matleverantören slutade var Vägen ut! ett av de företag som fick frågan om de ville ta över restaurangen.

Vi på Estrella är engagerade i vår närmiljö och vill gärna ta ett socialt ansvar. Nu efter fyra veckor är vi mycket nöjda med vårt samarbete och det känns extra bra att det är ett företag som finns här i Angered.

Maten har blivit mycket bättre med det nya köket och mycket mer fräscha grönsaker, säger Kein Doung, en av de anställda. Jag uppskattar också att de serverar frukost.

För kökschefen Emma Carlsson är uppdraget en utmaning.

Utan min professionella kock Cecilia Ousbäck hade det inte gått. Men samtidigt är det viktigt att vi som socialt företag bereder plats åt människor som av olika skäl står långt ifrån arbetsmarknaden. ​​

Text & Bild: Ann Bendix