Etikettarkiv: morötter

Skördenytt från Ängås Trädgård

Detta bildspel kräver JavaScript.

Nu är tiden att skörda och att njuta av allt som är sått och planterat i Ängås Trädgård, både för sin skönhets skull men också för gommens njutning och magens välbehag.
Här finns bondbönor (nästan) stora som bananer, kål och lök och mycket mer. Snittblommor kan du antingen köpa i färdig bukett eller själv plocka ihop din egen.
I butiken på Ängås finns även kaffe och bakverk att njuta i trädgårdens rofyllda grönska, såväl som möjlighet att köpa hantverk, keramik och förädlade produkter.
Varmt välkommen!
Vi har fortfarande öppet alla dagar kl 11 till 15.

Text & Foto: Monika Lindqvist

Nyskördat på Lärjeåns Kafé & Trädgårdar

Skörd läjre_johanne PernklintNyskördat från Lärjeåns Kafé & Trädgårdar. Foto: Johanne Pernklint.

Nu skördar vi för fullt på Lärjeåns Kafé & Trädgårdar. Ovan ser du en del av gårdagens skörd.
Köket tar emot det mesta av skörden och använder i våra goda sallader, pajer och mackor.
Vi säljer just nu främst gurkor och grönkål. Prata med någon i personalen så skördar vi så mycket som ni vill ha.
Närodlat och så färskt det kan bli!

Lite höstbilder inför söndagens plöjning

Detta bildspel kräver JavaScript.

I morgon, söndag 21 oktober, är det dags för de ståtliga ardennerhästarna från Hästdroskans Naturbruk att plöja våra fält inför vintern.
Det blir nog ganska tungt för dem, med allt regn som envisas med att ösa ner. Lerjorden här är ju inte den lättaste att arbeta i, ens i normala fall.
Dessutom finns det risk att en del av syftet med plöjningen går förlorat. Plogen ska ju inte bara vända ner gamla växtrester och ogräsrötter i jorden för att göda och rensa den, utan även luckra upp inför vintern. Så att jordkockorna  kan sprängas sönder av frosten. Är det väldigt blött är risken att jorden istället packas än hårdare.
Tur då att äkta hästkrafter är lätta på fötterna. Jämfört med en stor, tung traktor i vart fall.
Nåväl, enligt diverse väderleksutsikter ser det i vart fall ut som om vi slipper regnet i morgon. Och hyfsat varmt utlovas också.
Vackra hästar i arbete, god fika och tja – kan det bli mycket bättre?!

Pigmentfläckar, nej tack! Hälsotips från Lärjeån

Morötter innhehåller karoten, en antioxidant som kan omvandlas till A-vitamin. Foto: Johanne Pernklint.

Med ökad ålder vet man att pigmentfläckar kan komma, de är inte farliga så
länge de inte ändrar färg, form eller börjar klia.
Normalt sett avger våra celler ett jämnt pigment till hudytan när vi vistas i solen, vissa mediciner bland annat, kan dock rubba funktionen.
Man kan också få pigmentförändringar av skador i hudens cellvävnad, om man bränt sej i solen eller lidit av svår acne till exempel.

Här till mitt hälsotips inför vårens och sommarens starka solstrålar:

  1. Se alltid till att ha en hög solskyddsfaktor speciellt på utsatta områden såsom ansiktet, axlar och bröstkorg
  2. Använd gärna c-vitaminbaserade ansiktskrämer.
  3. Stärk huden inifrån genom att redan nu börja tillföra kroppen viktiga antioxidanter (ämnen som skyddar cellerna)

Ät morötter råa, finrivna, grovrivna eller som dom är, färskpressad
morotsjuice går också bra! De innehåller karoten som är ett fettlösligt
vitamin och tas upp bäst ihop med kallpressade oljor tex ekologisk
kallpressad Linfröolja.

Så nu medan det faller ner stora blöta snöflingor utanför mitt fönster ska
jag gå till köket och ta dagens dos av Linfröolja 1 msk/dag och skala mej
några morötter att knapra på …
Så jag är förberedd när vårsolen så småningom tittar fram.

Lycka till!
Helen på Lärjeåns Trädgårdar

PS. Sedan hälsotipset skrevs har även det lilla nya omgången snö hunnit smälta undan. Det gick fort. Nu väntar vi bara på att vårsolen åter ska titta fram. DS