Tag Archives: Vägen ut! kooperativen

Adventshelg med Vägen ut! kooperativen

Återbrukade julprodukter från Kajskjul46 som kommer finnas till försäljning på Lärjeåns kafé & trädgårdar den 3 december.

Den första adventshelgen bjuder Vägen ut! kooperativen in till (minst) två julmarknader i två delar av staden. I västra Frölunda håller Ängås Trädgård sin årliga julmarknad på Ängås gård på lördag den 2 december kl 10-17.

Från Ängås facebookevent:

Varmt välkomna till vår traditionella julmarknad på Ängås gård! Som vanligt kommer vi att ha mängder av fina julgrupper, kransar och annat grönt och juligt till försäljning. Hantverk och inte minst diverse flaskor och burkar med läckert innehåll är annat du kan köpa. Just nu tillreds till exempel på Ängås, mjölksyrade kål med kummin, som kommer att finnas klart lagom till marknaden. Honung, oljor, sylt och marmelader är annat du kan finna.

Ängås Trädgård säljer sin fantastiskt goda äppelglögg med smak av kanel.

Utöver möjlighet att handla välsmakande julklappar kommer det finnas varma drycker och hembakad fika, på gården grillas det korv. Alla barn får fiska i fiskdammen och för en mindre slant få sig en liten ridtur på två hästar som kommer på besök. Missa inte årets charmigaste julmarknad för hela familjen!

På första advent, söndag 3 december kl 12-17 är det dags för Jul på LärjeLärjeåns kafé & trädgårdar i Angered där kommer även Kajskjul 46 vara med och sälja sina återbrukade produkter. I kaféet serveras julbuffé och julfika, på gården serveras rykande het och glögg intill värmande eldar. Jultomten pysslar med barnen och tar emot deras önskelistor.

Förädlade produkter från Lärje med smak av sommaren, ett axplock av det som finns att köpa under hantverksmarknaden.

I växthuset säljs honung, hantverk och förädlade produkter från både Lärje och inbjudna hantverkare från närområdet. Fågelholkar, insektshotell, handgjorda julkort, kransar och en uppsjö av förädlade produkter som t ex chiliblandningar, örtsalt, örteer och  blomsocker i flera olika smaker. Den absolut sista lärjeskörden i form av ekologisk grönkål, purpurkål och palmkål plockas upp ur landen – passa på att servera närodlat på julbordet!

Du hittar Ängås trädgård på Ängås Gård 1, Västra Frölunda
Buss 92 alt 93 från Västra Frölunda. Hållplats Ängås.

Lärjeåns kafé & trädgårdar finns på Ekevadsv 5, Angered.
Spårvagn 4, 8 eller 9 till Angered centrum sedan 5 min promenad mot Lärjeåns dalgång.

 

 

 

 

Estrella och Lärjeåns Kök & Trädgårdar – Nyttigaste Affären 2017

Estrella och Lärjeåns Kök & Trädgårdar prisas för ett nyttigt samarbete.

PersonalenEstrella älskar inte bara chips, de äter också gärna närodlade grönsaker. Sedan augusti 2017 kan de njuta av ekologisk mat i sin personalmatsal, som tagits över av det sociala företaget Vägen ut! Lärjeåns Kök & Trädgårdar. Det framgångsrika samarbetet belönas med priset Nyttigaste Affären 2017.

Många företag vill ta socialt ansvar men vet inte riktigt hur. Priset Nyttigaste Affären instiftades 2015 av HSB och Coompanion för att lyfta fram inspirerande exempel på affärer som gör nytta för hela samhället. Vinnarna är alltid minst två och affärsrelationen ska ge ett socialt eller miljömässigt mervärde.

Estrella är en verklig föregångare när det gäller att engagera sig i lokalsamhället. De är en viktig arbetsgivare och social aktör i Göteborgsstadsdelen Angered, där de har både huvudkontor och produktion. Konferenser förlägger de gärna till Lärjeåns Kök & Trädgårdar som ligger någon kilometer bort.

– Vi har varit där och ätit och blivit väldigt imponerade av deras matlagning och odlingar. Så när vi behövde någon som tog över vår personalmatsal låg det nära till hands att fråga dem, berättar Ulrika Adolfsson, som är HR-ansvarig på Estrella.

Till en början visste hon inte att Lärjeåns Kök & Trädgårdar är ett arbetsintegrerande socialt företag.

– När vi fick reda på det kändes samarbetet ännu viktigare, att veta att det är deltagarna som odlar grönsakerna och finns med i hela kedjan, säger Ulrika Adolfsson.

Lärjeåns Kök & Trädgårdar ligger i naturområdet Lärjedalen i Angered, där de har handelsträdgård, matservering och konferensverksamhet. Sedan 2011 drivs verksamheten som ett av 12 Vägen ut!-kooperativ. Hos Vägen ut! finns chans att arbetsträna för personer som står långt ifrån arbetsmarknaden, några kan sedan gå över till en anställning.

Emma Carlsson, kökschef på Lärjeåns Kök & Trädgårdar.

– För oss är det viktigt att kunna erbjuda en trygg miljö där människor kan växa i sin egen takt. Samarbetet med Estrella har gett två personer möjlighet att arbetsträna där, det betyder väldigt mycket, säger Emma Carlsson som är verksamhetsledare på Vägen ut! Lärjeåns Kök & Trädgårdar.

Hon betonar att ett socialt företag alltid måste vara en trygg, tillåtande arbetsplats – men samtidigt leverera varor och tjänster av hög kvalitet. Därför behöver också en del av personalen vara rekryterade specialister inom sina områden. Själv har hon en bakgrund som tävlingskock och även Cia Ousbäck, som leder köket på Estrella, är utbildad kock. Huvudansvaret för trädgården har däremot numera en tidigare deltagare, Erika Lindh, som lärt sig yrket på plats och senare fått en anställning.

Ryktet om den inspirerade matlagningen och den KRAV-certifierade trädgården har spridit sig och gjort Lärjeån till ett populärt utflyktsmål.

– Förr jublade vi om det kom två besökare på en dag, nu kan det vara svårt för alla lunchgäster att få plats. Det ligger mycket arbete bakom den resan. Samarbetet med Estrella har också varit väldigt viktigt, de har verkligen lyft fram oss på alla möjliga sätt, säger Erika Lindh.

Jurymedlemmen Malin Bernhardsson från kommunikationsbyrån Spoon tycker att många av de nominerade samarbetena var väldigt bra.

– Allt fler börjar förstå värdet av den här typen av samarbeten. Estrella och Vägen ut! Lärjeåns Kök & Trädgårdar är viktiga inspiratörer genom sin relation och den kreativa lösningen med personalmatsalen, säger Malin Bernhardsson.

Priset delades ut den 7 november på Nyföretagardagen i Göteborg av Lena Apler, styrelseordförande i Collector Bank.

Prismotivering:

”Estrella och Vägen ut! Lärjeåns Kök & Trädgårdar har funnit varandra i ett gemensamt intresse för god mat och goda värderingar. Deras förtroendefulla samarbete har utvecklats över tid och bland annat lett till att Vägen ut! Lärjeåns Kök & Trädgårdar numera driver Estrellas lunchmatsal. På så vis skapas nya jobb hos Lärjeån, samtidigt som Estrellas medarbetare kan njuta närodlad mat av högsta kvalitet.

Estrella och Vägen ut! Lärjeåns Kök & Trädgårdar visar vägen när det gäller affärer som är nyttiga för alla och tilldelas därför priset Nyttigaste Affären 2017.”

Om Nyttigaste Affären:

Ett pris för att främja affärer som ger social och miljömässig nytta. Vinnarna är alltid minst två och en av parterna är ett företag som är demokratiskt styrt och har miljö- eller samhällsnytta som sin främsta drivkraft. Priset startades 2015 av HSB och Coompanion för att lyfta fram inspirerande förebilder.

Värdar: HSB, Spoon, Coompanion
2017 finansieras priset Nyttigaste Affären även av Tillväxtverket.

Jurymedlemmar 2017: Eva-Lena Albihn (Business Region Göteborg), Lars Göran Andersson (HSB Göteborg), Sven Bartilsson (Coompanion), Malin Bernhardsson (Spoon) och Susann Dutt (CSR Västsverige).

Tidigare pristagare: År 2016 gick priset till IKEA Malmö och det arbetsintegrerande företaget Yalla Trappan, som driver en syateljé ihop på IKEA:s varuhus i Malmö.

2015 års pris tilldelades hotell Gothia Towers i Göteborg och Räddningsmissionen, där de sistnämnda levererar grönsaker och ägg till Gothia Towers restaurang Upper House.

Vägen ut! kooperativen fick årets ECAD-pris!

Vägen ut! kooperativen diplomeras för sitt ständiga och långsiktiga arbete för ett narkotikafritt samhälle.

Priset mottogs på plats i Eskilstuna igår i samband med konferensen ”Sverige mot narkotika”.

ECAD-priset delas varje år ut till någon som i sitt arbete gör goda och värdefulla insatser på narkotikaområdet. Särskild vikt läggs vid insatser som väntas ge spridning och långsiktigt bestående effekter.

Vägen Ut! fick priset för att vi erbjuder meningsfulla jobb och sysselsättning till människor som har missbruk i bagaget, kriminella tankemönster, psykisk problematik, funktionshinder och stresskänslighet. Vägen ut! drivs av människor som gått från bidragstagare till företagare i sociala företag. Den samhällsekonomiska nyttan kan bland annat ses genom att verksamheterna under 2016 erlade 6,3 miljoner i kommunalskatt samt sysselsatte 114 personer. Nästan hälften, 45 %, av de anställda i kooperativen, är före detta missbrukare. En imponerande siffra. Vägen Ut startades för 15 år sedan och har sedan dess expanderat från år till år. Idag består verksamheten av 14 sociala företag.

Catharina Håkansson, Karins Döttrar tog emot priset i Eskilstuna igår.

Det var Göteborgs stad som nominerat Vägen ut! till årets pris. ECAD(European Cities Against Drugs) har funnits i 15 år och är ett nätverk mellan svenska kommuner. Göteborgs stad har deltagit sedan starten 1994. Daniel Wiese, Le Mat och Catharina Håkansson, Karins Döttrar tog emot priset.

Mer info här: 
https://www.eskilstuna.se/2017smn
http://www.ecad.net/

Spara

Spara

Spara

Gröna nyheter för chipsfabriken i Angered

Sedan ett par veckor driver Vägens ut! Lärjeåns Kafé&Trädgårdar lunchrestaurangen på Estrella i Angered. Förfrågan kom direkt från VD Carina Hanson.

Vi har haft ett bra samarbete med Lärjeåns Kafé&Trädgårdar under några år, framförallt har vi haft konferenser där. Bra mat är extra positivt för oss.

När den tidigare matleverantören slutade var Vägen ut! ett av de företag som fick frågan om de ville ta över restaurangen.

Vi på Estrella är engagerade i vår närmiljö och vill gärna ta ett socialt ansvar. Nu efter fyra veckor är vi mycket nöjda med vårt samarbete och det känns extra bra att det är ett företag som finns här i Angered.

Maten har blivit mycket bättre med det nya köket och mycket mer fräscha grönsaker, säger Kein Doung, en av de anställda. Jag uppskattar också att de serverar frukost.

För kökschefen Emma Carlsson är uppdraget en utmaning.

Utan min professionella kock Cecilia Ousbäck hade det inte gått. Men samtidigt är det viktigt att vi som socialt företag bereder plats åt människor som av olika skäl står långt ifrån arbetsmarknaden. ​​

Text & Bild: Ann Bendix

Kalasfika med Vägen ut! i Green Corner

Precis som förra året är Vägen ut! kooperativen med och kalasar under Göteborgs Kulturkalas. I Green Corner i Bältesspännarparken hittar ni vårt ekologiska och vegetariska kafé tillsammans med GreenhackGBG och Stadsnära Odling. I programmet finns en massa workshops på tema odling och hållbarhet. Det kommer finnas möjlighet att lära sig mjölksyra grönsaker, musta äpplen med Cykelmusteriet, odla svamp hemma samt åka på stadsodlingssafari till bland annat Lärjeåns Trädgårdars egen odlarförening i Angered.

Ängås Trädgård och Lärjeåns Kafé & Trädgårdar har tagit med sig en stor del av årets grönsaksskörd, mathantverk och kryddväxter som finns till försäljning. Vill du avnjuta något gott på plats finns det rödbetsvåfflor, spenatvåfflor, grönkålssoppa, olika libarullar (veganska) och goda bakverk. Hos oss handlar du med gott samvete, både med tanke på miljö och social hållbarhet!

Under tiden kalaset pågår har Ängås Trädgård stängt men Lärjeåns Kafé & Trädgårdar har öppet som vanligt och serverar dagens lunch.

Arbetsträning med möjlighet till universitetsstudier

 ”Tuttmuggarna” har Margita designat. Hon gör sådana till alla som arbetstränar med ett personligt uttryck. Margita tar även beställningar.

En av Karins Döttrars populära ”Tuttmuggar” med design av Margita Persson.

ArbetsträningKarins Döttrar innebär också en möjlighet att få känna på universitetsstudier. Under 2016 var det flera av våra tjejer som tog chansen att delta i Kunis-projektet: Kunskapsutveckling i samverkan. Det är Institutionen för socialt arbete på Göteborgs universitet och ett antal idéburna organisationer som ingår i projektet. Syftet är att studenter ska få möta verkligheten, och att vi här ute ska få ta del av kunskapen på universitetet.

Funktionshinder är en av de kurser som socionomstudenterna kan välja. Fem av tjejerna på Karins Döttrar valde att delta i olika utsträckning. De flesta gick på några föreläsningar som de själva valde. En tjej insåg att hon inte alls var mogen för högskolestudier, en annan kommer att gå en hel kurs i Socialt arbete på samhällsnivå med start nu i januari. Flera kommer att fortsätta gå på enskilda föreläsningar i kursen psykisk ohälsa som startar i mars.

Möjligheten att erbjuda universitetsstudier till tjejerna som arbetstränar på Karins Döttrar är fantastisk. Tanken är ju att våra deltagare ska få utforska sina möjligheter att gå vidare ut i arbetslivet. För en del kan det vara via studier. För andra, som redan har en universitetsutbildning, kan det vara en påminnelse om slumrande kunskaper och resurser. Så var det för ytterligare en av våra tjejer när hon var på ett av flera gemensamma seminarier med studenter, universitetspersonal och representanter från verkligheten utanför universitetet. Under hösten genomförde hon en studie inom ramen för sin arbetsträning här på Karins Döttrar.

För studenterna innebär samarbetet med oss här ute i verkligheten att de har möjlighet att möta människor som sina blivande klienter. Dels när vi kommer till universitetet, dels när de besöker oss i våra verksamheter. Förutom Karins Döttrar deltar också Kajskjul 46 och Le Mat i projektet. Samt ett antal andra idéburna organisationer.

Text: StormKarin

Lärjes lunchmeny vecka 51

dsc_0121

Passa på att köp de sista julklapparna från Vägen Ut! Vi säljer olika sorters hantverk och en massa delikatesser från både Lärjeåns Kafé & Trädgårdar, Ängås Trädgård och Kajskjul 46.

Veckans lunchmeny är ett stående inslag varje vecka på bloggen. Hör gärna av dig för att få menyn på mail varje vecka. Du kan också följa oss på Facebook för att inte missa några nyheter.

Lunchbuffé 11.00 – 13:30
Frukost 08.00-09.30.

Dagens & vegetarisk rätt 85 kr
Sopplunch 79kr

MÅNDAG
Dagens: Chicken nuggets serveras med varma grönsaker, ris och currysås.
Vegetarisk: Vegetarisk lasagne.
Soppa: Spenatsoppa med ägg.

TISDAG
Dagens: Lättare jullunch
Vegetarisk: Silvanas krompirusha, filodegspaj med potatis serveras med yoghurt.
Soppa: Gulaschsoppa

ONSDAG
Dagens: Mustig köttgryta serveras med potatis.
Vegetarisk: Khalils grönsaksbiffar serveras med ris och hemgjord vitlökssås
Soppa: Jordärtskockssoppa

TORSDAG
Dagens: Klassiska köttbullar med gräddsås, serveras med lingonsylt och kokt potatis.
Vegetarisk: Het linsgryta serveras med bulgur och svalkande myntacréme
Soppa: Ärtsoppa med pannkakor, grädde & sylt

FREDAG
Stängt!

I lunchpriset ingår hembakat bröd, salladsbuffé,
dryck och kaffe/te.

God jul & Gott Nytt År!
Vi ses igen 2 januari 2017!

 

Lärjes lunchmeny vecka 50

Mycket veganskt på julbordet!

På luciadagen serveras julbuffé som dagens lunch, med många vegetariska alternativ. Julmust ingår då i lunchpriset!

Veckans lunchmeny är ett stående inslag varje vecka på bloggen. Hör gärna av dig för att få menyn på mail varje vecka. Du kan också följa oss på Facebook för att inte missa några nyheter.

Lunchbuffé 11.00 – 13:30
Frukost 08.00-09.30.

Dagens & vegetarisk rätt 85 kr
Sopplunch 79kr

MÅNDAG
Dagens: Kycklingspett, serveras med jordnötssås och ris
Vegetarisk: Vegetarisk pizza med chevré och honung
Soppa: Blomkålssoppa

15241962_10154179121431819_6248850933604535900_n

Goda nyheter! Vi har nu utökat antalet sittplatser för lunchgäster i och med vårt nya uppvärmda växthus.

TISDAG
Dagens: Julbuffé serveras med julmust
Vegetarisk: Julbuffé serveras med julmust

ONSDAG
Dagens: Lax serveras med saffranssås och dillpotatis
Vegetarisk: Stekt pasta med färska tomater, vitlök och persilja
Soppa: Morotssoppa

TORSDAG
Dagens: Biff med bambuskott, serveras med ris
Vegetarisk: Chevré- och spenatfyllda cannelloni
Soppa: Ärtsoppa med hemmagjorda pannkakor, sylt och grädde

FREDAG
Stängt p.g.a. personaldag! Trevlig helg!

LÖRDAG & SÖNDAG  STÄNGT

I lunchpriset ingår hembakat bröd, salladsbuffé,
dryck och kaffe/te.

 

Lärjes lunchmeny vecka 49

DSC_3566_resize

Matig och välfylld salladsbuffé ingår alltid i dagens rätt och sopplunch!

Veckans lunchmeny är ett stående inslag varje vecka på bloggen. Hör gärna av dig för att få menyn på mail varje vecka. Du kan också följa oss på Facebook för att inte missa några nyheter.

Lunchbuffé 11.00 – 13:30
Frukost 08.00-09.30.

Dagens & vegetarisk rätt 85 kr
Sopplunch 79kr

MÅNDAG
Dagens: Kycklinggryta serveras med ris
Vegetarisk: Zucchiniplättar med fetaost och dill
Soppa: Jordärtskockssoppa

TISDAG
Dagens: Gulasch, serveras med rostad potatis
Vegetarisk: Vegetarisk lasagne
Soppa: Trädgårdssoppa

ONSDAG
Dagens: Stekt torsk, serveras med stekt bacon och rödvinsås
Vegetarisk: Het linsgryta på Lärjechili, severas med bulgur
Soppa: Svampsoppa

TORSDAG
Dagens: Fetaostfyllda pannbiffar serveras med soltorkad tomatyoghurt
Vegetarisk: Falafel, serveras med myntayoghurt och pitabröd
Soppa: Ärtsoppa med hemgjorda pannkakor, sylt och grädde

FREDAG
Dagens: Revbensspjäll med potatissallad
Vegetarisk: Ratatouille serveras med ris
Soppa: Räksoppa med chili och nudlar

LÖRDAG & SÖNDAG  STÄNGT

I lunchpriset ingår hembakat bröd, salladsbuffé,
dryck och kaffe/te.

 

Lärjes lunchmeny vecka 48

fil-2016-11-26-21-44-15

Skumtomtemuffins (eller kanske skumma tomtemuffins?) serverades på lördagens Julmys på Lärje tillsammans med en massa andra godsaker.

Veckans lunchmeny är ett stående inslag varje vecka på bloggen. Hör gärna av dig för att få menyn på mail varje vecka. Du kan också följa oss på Facebook för att inte missa några nyheter.

Lunchbuffé 11.00 – 13:30
Frukost 08.00-09.30.

Dagens & vegetarisk rätt 85 kr
Sopplunch 79kr

MÅNDAG
Dagens: Dubbelpanerad fiskfilé, serveras med morots-, äpple- och gurkyoghurt
Vegetarisk: Quornbullar, serveras med lingonsylt och potatismos
Soppa: Rödkålssoppa

TISDAG
Dagens: Coq au vin med kyckling, serveras med rostad potatis
Vegetarisk: Quorn tikka massala
Soppa: Fisksoppa

ONSDAG
Dagens: : Korv stroganoff, serveras med ris
Vegetarisk: Vegetariska biffar serveras med tzatziki
Soppa: Grönsakssoppa

TORSDAG
Dagens: Klassisk lasagne
Vegetarisk: Grönärtsrisotto, toppad med grana padano
Soppa: Ärtsoppa serveras med pannkakor, sylt och grädde

FREDAG
Dagens: Kebabkyckling serveras med ris och vitlökssås
Vegetarisk: Zucchiniplättar serveras med varma grönsaker
Soppa: Morotssoppa

LÖRDAG & SÖNDAG  STÄNGT

I lunchpriset ingår hembakat bröd, salladsbuffé,
dryck och kaffe/te.

 

Fira jul med Vägen Ut! kooperativen

dsc_2340_resized

Mys både ute och inne, i hjärta och sinne!

Först ut att inleda julen hos Vägen Ut! kooperativen är Lärjeåns Kafé & Trädgårdar med Julmys på Lärje nu på lördag 26 november kl 11-15. Under dagen tar tomtemor emot önskelistor och pysslar med barnen, kaféet har dukat upp med julfika och lunchbuffé med julinslag. Kören Motvals sjunger stämningsfulla julsånger och på gården håller fyra stycken Cavalier King Charles Spaniels från Lottas Hundskola en lydnadsuppvisning med tillhörande hundklappning. Utöver det kommer det säljas delikatesser och hantverk från både Lärje och andra försäljare som bjudits in under dagen.

13177172_1185993464744371_5723982848271660024_n

Några av Karins Döttrars ljuvliga bebismössor.

Karins Döttrar på Skeppsbron 5-6, har öppet för julmarknad under hela vecka 48, och säljer fantastiskt fina babymössor, stickat och virkat, julkort och en massa annat hantverk. Det bjuds även på fika och tilltugg samt möjlighet att spana in verksamheten. Kolla in deras facebooksida och sväng förbi för att köpa julklappar med gott samvete. Öppettider v48:
mån-tis 10-18, ons 16-18, tors-fre 10-15
Öppettider v49 fram till och med 22/12 mån-fre 10-15

14717278_1318333194905496_203375730471072269_n

Här finns facebookevenemanget med mer information.

Hos anrika och vackra Ängås Trädgård i Västra Frölunda hålls en årlig traditionell julmarknad den 3 december kl 10-17.

På Ängås Julmarknad kommer du bland annat kunna handla julgrupper, kransar och annat julgrönt. Det finns även ett brett och spännande sortiment av egenproducerade delikatesser i förädlad form såsom saft, marmelader, oljor, chutney och kryddor – för att bara nämna något. Textilt hantverk som är både vackert och praktiskt, finns också till försäljning. Passa gärna på att ta en god julfika med ekologiskt kaffe och något gott hembakat, för den hungrige finns möjlighet att köpa korv.

Kanske händer det även något spännande i trädgården…

14915637_10154717735176081_7727282891067232272_n

Mer information om Kajskjuls Julmarknad finns här.

Kajskjul 46 bjuder in till en härlig julmarknad med tema #återbruk i dagarna två den 9-10 december kl 13-18. Ta med er familj och vänner, slå er ner och mys och njut av hembakt julfika till toner av julmusik. Lokalen är dekorerad med återbrukade julprodukter till försäljning och pysselbordet är uppdukat för möjligheten att inspireras och skapa eget. Lämna en önskelista till tomten när han kommer på besök och ta tillfället i akt och köp julklapparna från vår nya kollektion eller någon av våra egentryckta t-shirtar.

Kontaktuppgifter till alla våra kooperativ finner du under kontakt här på bloggen eller besök vår hemsida för mer information. När du handlar dina julklappar hos oss tar du samtidigt ett socialt ansvar!

Lärjes lunchmeny vecka 47

jullandgångar

Fram till jul finns det möjlighet att beställa jullandgångar för större sällskap, som catering eller till konferensen. Det finns även vegetariska alternativ och andra julrätter. Kontakta köket för mer information och beställning.

Veckans lunchmeny är ett stående inslag varje vecka på bloggen. Hör gärna av dig för att få menyn på mail varje vecka. Du kan också följa oss på Facebook för att inte missa några nyheter.

Lunchbuffé 11.00 – 13:30
Frukost 08.00-09.30.

Dagens & vegetarisk rätt 85 kr
Sopplunch 79kr

MÅNDAG
Dagens: Spaghetti Bolognese
Vegetarisk: Biryani
Soppa: Kålsoppa

TISDAG
Dagens: Fiskfärsburgare med rostade rotfrukter och avokadoröra
Vegetarisk: Rödbetsbiffar, serveras med getostkräm
Soppa: Rostad paprika-soppa

ONSDAG
Dagens: Flygande Jakob, serveras med ris
Vegetarisk: Vegetariska tacos
Soppa: Grönkålssoppa

TORSDAG
Dagens: Kålpudding, serveras med pressgurka, lingon och gräddsås
Vegetarisk: Rotfruktsgratäng med svartkål
Soppa: Ärtsoppa med hemgjorda pannkakor, sylt och grädde

FREDAG
Dagens: Stekt lax med ljummen potatissallad och skaldjurssås
Vegetarisk: Gryta med rödbetor och kikärtor
Soppa: Tomatsoppa med krutonger

LÖRDAG & SÖNDAG  STÄNGT

I lunchpriset ingår hembakat bröd, salladsbuffé,
dryck och kaffe/te.

 

Lärjes lunchmeny vecka 46

collage7

Den 26 november är det dags för Julmys på Lärje med körsång, liten hantverksmarknad och hunduppvisning! Håll utkik på facebook och bloggen efter mer info.

Veckans lunchmeny är ett stående inslag varje vecka på bloggen. Hör gärna av dig för att få menyn på mail varje vecka. Du kan också följa oss på Facebook för att inte missa några nyheter.

Lunchbuffé 11.00 – 13:30
Frukost 08.00-09.30.

Dagens & vegetarisk rätt 85 kr
Sopplunch 79kr

MÅNDAG
Dagens: Lax i pestosås, serveras med pasta
Vegetarisk: Het böngryta med thaicurrysås
Soppa: Kikärtsoppa med färsk koriander

TISDAG
Dagens: Indisk kycklinggryta, serveras med stekt korianderbröd
Vegetarisk: Paella
Soppa: Spenat- och olivsoppa

ONSDAG
Dagens: Cevapcici, serveras med ris och ajvardressing
Vegetarisk: Tandooriquorngryta
Soppa: Indisk pumpasoppa

TORSDAG
Dagens: Dijonhamburgare med tillbehör
Vegetarisk: Rotfruktrulle fylld med svamp
Soppa: Ärtsoppa med hemgjorda pannkakor, sylt och grädde

FREDAG
Dagens: Plommonspäckad fläskkarré, serveras med gräddsås
Vegetarisk: Rödbetsfyllda crêpes
Soppa: Fänkålssoppa

LÖRDAG & SÖNDAG  STÄNGT

I lunchpriset ingår hembakat bröd, salladsbuffé,
dryck och kaffe/te.

 

Lärjes lunchmeny vecka 45

Ni vet väl att vi även har catering? Vi lagar mat till både större och mindre tillställningar. Så mycket vi kan använder vi oss av råvaror från egna odlingar. Kontakta oss för mer information eller beställning.

Veckans lunchmeny är ett stående inslag varje vecka på bloggen. Hör gärna av dig för att få menyn på mail varje vecka. Du kan också följa oss på Facebook för att inte missa några nyheter.

Lunchbuffé 11.00 – 13:30
Frukost 08.00-09.30.

Dagens & vegetarisk rätt 85 kr
Sopplunch 79kr

MÅNDAG
Dagens: Pytt i panna, serveras med stekt ägg och rödbetor
Vegetarisk: Sojakorv Stroganoff, serveras med ris
Soppa: Spenatsoppa, serveras med kokt ägg

TISDAG
Dagens: Kycklingfilé, serveras med rostade rotfrukter och fetaostkräm
Vegetarisk: Zucchinibiffar, serveras med örtkeso och ris
Soppa: Tomatsoppa med selleri

ONSDAG
Dagens: Kokt torsk med champagnesås och dillpotatis
Vegetarisk: Fylld paprika, serveras med bulgur och tomatsås
Soppa: Blomkålssoppa

TORSDAG
Dagens: : Kryddiga biffar med gräddsås, serveras med rödvinbärsgelé
Vegetarisk: Sötpotatisgryta med jordnötssmör
Soppa: Ärtsoppa med hemgjorda pannkakor, sylt och grädde

FREDAG
Dagens: : Gulaschgryta på högrev ifrån Björlanda Gård, serveras med potatis
Vegetarisk: Palsternacksbiffar, serveras med morotstzatziki
Soppa: Potatis- och purjolökssoppa

LÖRDAG & SÖNDAG  STÄNGT

I lunchpriset ingår hembakat bröd, salladsbuffé,
dryck och kaffe/te.

 

Lärjes lunchmeny vecka 44

växthuset oktober

Växthuset är fortfarande grönskande och fullt av tomater.

Veckans lunchmeny är ett stående inslag varje vecka på bloggen. Hör gärna av dig för att få menyn på mail varje vecka. Du kan också följa oss på Facebook för att inte missa några nyheter.

Lunchbuffé 11.00 – 13:30
Frukost 08.00-09.30.

Dagens & vegetarisk rätt 85 kr
Sopplunch 79kr

MÅNDAG
Dagens: Kantarell- och fläskytterfilégryta serveras med kokt potatis
Vegetarisk: Minivårrullar serveras med sweetchilisås
Soppa: Kålsoppa

TISDAG
Dagens: Stekt fläsk med löksås, serveras med kokt potatis
Vegetarisk: Spaghetti Bolognese (gjord på quornfärs)
Soppa: Räksoppa

ONSDAG
Dagens: Stekt rödspätta med skirat smör, citron och kapris
Vegetarisk: Piccatapanerad aubergine, serveras med tomatsås
Soppa: Svampsoppa

TORSDAG
Dagens: Pannbiff toppad med stekt lök, serveras med rostad potatis och löksky
Vegetarisk: Indisk linsgryta serveras med ris
Soppa: Ärtsoppa med hemgjorda pannkakor, sylt och grädde

FREDAG
Dagens: Lax i hummersås, serveras med dillpotatis
Vegetarisk: Pizza med chèvre, honung och valnötter
Soppa: Texmexsoppa

LÖRDAG & SÖNDAG  STÄNGT

I lunchpriset ingår hembakat bröd, salladsbuffé,
dryck och kaffe/te.

 

Lärjes lunchmeny vecka 43

Nygjord pickles med några av sina ingredienser, bondbönor, vaxbönor och brytbönor. Foto: Monika Lindqvist

Nygjord pickles med några av sina ingredienser, bondbönor, vaxbönor och brytbönor. Foto: Monika Lindqvist


Veckans
lunchmeny är ett stående inslag varje vecka på bloggen. Hör gärna av dig för att få menyn på mail varje vecka. Du kan också följa oss på Facebook för att inte missa några nyheter.

Lunchbuffé 11.00 – 13:30
Frukost 08.00-09.30.

Dagens & vegetarisk rätt 85 kr
Sopplunch 79kr

MÅNDAG

Dagens: Helstekt fläskytterfilé serveras med palsternackpuré och rödvinssås
Vegetarisk: Rotselleribiffar serveras med kallörtsås
Soppa: Morotssoppa med ingefära

TISDAG
Dagens: Chili på högrev serveras med ris och nachochips
Vegetarisk: Vegetariska lasagne
Soppa: Rostad majs och chilisoppa

ONSDAG
Dagens: Havets wallenbergare serveras med potatismos, skagenröra och citron
Vegetarisk: Broccoli och ädelost serveras med pasta
Soppa: Rotselleri

TORSDAG
Dagens: Schnitzel serveras med kokt potatis, gräddsås, citron och gröna ärtor
Vegetarisk: Morotsbiffar serveras med majskräm
Soppa: Ärtsoppa serveras med hemma gjorda pannkakor, sylt och grädde

FREDAG
Dagens: Kyckling garam masala serveras med ris och hemmagjorda naan bröd
Vegetarisk: Spenat och riccota fyllda cannioli  toppad med ost
Soppa: Broccolisoppa

LÖRDAG & SÖNDAG  STÄNGT

I lunchpriset ingår hembakat bröd, salladsbuffé,
dryck och kaffe/te.

 

Lärjes lunchmeny vecka 42

Provsmak av vår hemlagade sylt

Provsmak av vår hemlagade sylt

Veckans lunchmeny är ett stående inslag varje vecka på bloggen. Hör gärna av dig för att få menyn på mail varje vecka. Du kan också följa oss på Facebook för att inte missa några nyheter.

Lunchbuffé 11.00 – 13:30
Frukost 08.00-09.30.

Dagens & vegetarisk rätt 85 kr
Sopplunch 79kr

MÅNDAG
Dagens: Korvstroganoff serveras med ris
Vegetarisk: Zucchiniplättar med fetaost och dill
Soppa: Jordärtskocksoppa

TISDAG
Dagens: Boeuf bourguignon serveras med rostad potatis
Vegetarisk: Svartrotslåda serveras med rostad sötpotatis
Soppa: Trädgårdssoppa

ONSDAG
Dagens: Stekt torsk serveras med stekt bacon och rödvinsås
Vegetarisk: Het linsgryta på egen chili serveras med bulgur
Soppa: Svampsoppa

TORSDAG
Dagens: Fetaostfyllda pannbiffar serveras med soltorkad tomat yoghurt
Vegetarisk: Falafel serveras med myntayoghurt och pitabröd
Soppa: Ärtsoppa serveras med hemgjorda pannkakor, sylt och grädde

FREDAG
Dagens: Pasta med entrecote och pepparsås
Vegetarisk: Ratatouille serveras med ris
Soppa: Räksoppa med chili och nudlar

LÖRDAG & SÖNDAG  STÄNGT

I lunchpriset ingår hembakat bröd, salladsbuffé,
dryck och kaffe/te.