Etikettarkiv: växthus

Lärjes lunchmeny vecka 35

Visste du att vi säljer hembakt bröd? Ring eller skriv på facebook om du vill vara säker på att det finns - eller beställ helt enkelt ett dagen innan!

Visste du att vi säljer hembakt bröd? Ring eller skriv på facebook om du vill vara säker på att det finns – eller beställ helt enkelt ett dagen innan!

Veckans lunchmeny är ett stående inslag varje veckoslut på bloggen. Hör gärna av dig för att få menyn på mail varje vecka. Du kan också följa oss på Facebook för att inte missa några nyheter.

Lunch serveras kl 11.00 – 13:30 och på vardagarna kan Ni komma och äta frukost mellan klockan 08.00-09.30.
På helgerna serveras en brunch mellan klockan 11.00-14.00.

MÅNDAG
Dagens: Krämig pasta med lax och broccoli
Vegetarisk: Kikärtsgryta med smak av Tikka Masala

TISDAG
Dagens: Stekt fläsk med bruna bönor serveras med kokt potatis
Vegetarisk: Rödbetsbiffar serveras med getostcrème

ONSDAG
Dagens: Pannbiff med stekt lök serveras med potatis, skysås, lingon och pressgurka
Vegetarisk: Fyllda paprikor serveras med ris

TORSDAG
Dagens: Panerad fiskfilé serveras med remouladsås och kokt potatis
Vegetarisk: Smördegsinbakad spenat och fetaost

FREDAG
Dagens: Lärjeåns hamburgare serveras med sötpotatis pommes frites
Vegetarisk: Broccolibiffar serveras med örtsås

LÖRDAG & SÖNDAG: Brunch serveras mellan 11.00 -14.00

Dagens & vegetarisk rätt              85 kr
Helgbrunch                                         99 kr

I lunchpriset ingår hembakat bröd, sallad och kaffe/te.

Lärjes lunchmeny vecka 34

20160808_152335 kopiera

 

Veckans lunchmeny är ett stående inslag varje veckoslut på bloggen. Hör gärna av dig för att få menyn på mail varje vecka. Du kan också följa oss på Facebook för att inte missa några nyheter.

Lunch serveras kl 11.00 – 13:30 och på vardagarna kan Ni komma och äta frukost mellan klockan 08.00-09.30.
På helgerna serveras en brunch mellan klockan 11.00-14.00.

Dagens & vegetarisk rätt 85 kr
Helgbrunch 99kr

MÅNDAG
Dagens: Kebabkyckling serveras med ris och vitlökssås
Vegetarisk: Palsternacksbiffar serveras med morots tzatziki

TISDAG
Dagens: Stekt lax serveras med skagenröra och dill potatis
Vegetarisk: Zucchiniplättar serveras med varma grönsaker

ONSDAG
Dagens: Kryddiga biffar med gräddsås serveras med rödvinbärsgelé
Vegetarisk: Böngryta med chili serveras med ris

TORSDAG
Dagens: Pytt i panna serveras stekt ägg och rödbetor
Vegetarisk: Korvstroganoff serveras med ris

FREDAG
Dagens: Tacobuffé serveras med tillbehör
Vegetarisk: Ostpanerad aubergine serveras med tomatsås

LÖRDAG & SÖNDAG: Brunch serveras mellan 11.00 -14.00

I lunchpriset ingår hembakat bröd, sallad,
dryck och kaffe/te.

 

Lärjes lunchmeny vecka 33

Sommartårta

Sommartårta

Veckans lunchmeny är ett stående inslag varje veckoslut på bloggen. Hör gärna av dig för att få menyn på mail varje vecka. Du kan också följa oss på Facebook för att inte missa några nyheter.

Lunch serveras kl 11.00 – 13:30 och på vardagarna kan Ni komma och äta frukost mellan klockan 08.00-09.30.
På helgerna serveras en brunch mellan klockan 11.00-14.00.

MÅNDAG
Dagens: Köttfärssås och spagetti serveras med parmesanost
Vegetarisk: Pizza med getost, honung och valnötter

TISDAG
Dagens: Stekt fläsk med löksås serveras med kokt potatis
Vegetarisk: Fyllda tortillas serveras med guacamole och ris

ONSDAG
Dagens: Fiskgratäng med dill och citronsås serveras med kokt potatis
Vegetarisk: Vegetariska kåldolmar serveras med ris och tomatsås

TORSDAG
Dagens: Kålpudding serveras med gräddsås, pressgurka och lingonsylt
Vegetarisk: Morotsbiffar serveras med tzatziki

FREDAG
Dagens: Fläskfilégryta med dragon serveras med rostad potatis
Vegetarisk: Böngryta serveras med ris

LÖRDAG & SÖNDAG: Brunch serveras mellan 11.00 -14.00

Dagens & vegetarisk rätt              85 kr
Helgbrunch                                         99 kr

I lunchpriset ingår hembakat bröd, sallad och kaffe/te.

Lärjes lunchmeny vecka 32

Hembakt

Hembakt

Nu börjar vi med vår lunchservering igen! Vi startar med lax och avslutar veckan med våra hemmagjorda revben. Med den nya starten så kommer vi kravmärka restaurangen och med vårt nya växthus kommer vi även att kunna producera lite egna grönsaker under vinterhalvåret också. Med tanke på alla förändringar så kommer vi att behöva höja vårt lunchpris till 85kr.
OBS! Nu i helgen har vi tyvärr stängt

Lunch serveras kl 11.00 – 13:30 och på vardagarna kan Ni komma och äta frukost mellan klockan 08.00-09.30.
På helgerna serveras en brunch mellan klockan 11.00-14.00.

MÅNDAG
Dagens: Lax serveras med pestopasta
Vegetarisk: Zucchinibiffar

TISDAG
Dagens: Fransk kycklinggryta serveras med ris
Vegetarisk: Vegetarisk lasagne

ONSDAG
Dagens: Pannbiff serveras med stekt lök och gräddsås
Vegetarisk: Lärjes egna grönsakswok serveras med nudlar

TORSDAG
Dagens: Gravad lax med dillstuvad potatis
Vegetarisk: Hemmagjord falafel serveras med ärtsås och ris

FREDAG
Dagens: Grillade revben serveras med rostade rotfrukter och bbq-sås
Vegetarisk: Fyllda grönsaker serveras med tomatsås

LÖRDAG & SÖNDAG: STÄNGT

Dagens & vegetarisk rätt              85 kr
Helgbrunch                                         99 kr

I lunchpriset ingår hembakat bröd, sallad och kaffe/te.

Vägen ut! + Solel = sant?

Detta bildspel kräver JavaScript.

I juni bjöd Verdandi in Vägen ut! kooperativen på föredrag om solel. På Egen El-kullen hölls föredraget av Johan Ehrenborg, vd för ETC Förlag, ETC Utveckling och Egen El, med chockerande siffror om solel.

Visste du till exempel att varje år strömmar solen in 170 tusen TWh energi. 0.2 % av den tar vi tillvara på, och sammanlagt med olja, kärnkraftverk osv producerar hela världen sammanlagt 16 TWh – lite mindre än solen alltså.

Efter föredraget guidades besökarna runt på ETC Solpark där de bland annat visades smarta lösningar på problem som att solen ibland går i moln.
Om du tycker att det låter intressant och själv vill besöka Solparken så anordnas ett par rundvisningar om året. Här kan du läsa om några andra som också vart där.

Det återstår att se om (när?!) vi kan uppbringa de ca 300000 det hade kostat att smälla upp solceller på Lärjeåns Kafe och Trädgårdars tak. Vägen ut! Fastighetsservices Thomas Preifeldt säger ” Okej det kanske inte kommer bli någon jättestor vinst, men det kanske är värt det.”

Veckans lunchmeny för vecka 28

IMG_20160628_145107

Nytt tillskott på Lärje – sandlådor att baka egna kakor i för barnen

Veckans lunchmeny är ett stående inslag varje veckoslut på bloggen. Hör gärna av dig för att få menyn på mail varje vecka. Du kan också följa oss på Facebook för att inte missa några nyheter.

Lunch serveras kl 11.00 – 13:30 och på vardagarna kan Ni komma och äta frukost mellan klockan 08.00-09.30.
På helgerna serveras en brunch mellan klockan 11.00-14.00.

MÅNDAG
Dagens: Chili con carne serveras med ris och gräddfil
Vegetarisk: Kålgryta serveras med kokt potatis

TISDAG
Dagens: Phad thai med kyckling serveras med ris
Vegetarisk: Morotsbiffar serveras med äppledressing

ONSDAG
Dagens: Fisk och skaldjurssoppa serveras med vitlöksbröd
Vegetarisk: Bönpasta serveras med grönärtssås

TORSDAG
Dagens: Pannbiff serveras med pepparsås och rostade rotfrukter
Vegetarisk: Falafel serveras med pitabröd och vitlöksdressing

FREDAG
Dagens: Helstekt fläskytterfilé serveras med potatispuré och rödvinsås
Vegetarisk: Svamprisotto toppad med parmesanost

LÖRDAG & SÖNDAG: Brunch serveras mellan 11.00 -14.00

Dagens & vegetarisk rätt              79 kr
Helgbrunch                                         99 kr

I lunchpriset ingår hembakat bröd, sallad och kaffe/te.

Lärjes lunchmeny för vecka 26

IMG_20160623_115921

Chilipepparn växer så det knakar i växthuset.

Veckans lunchmeny är ett stående inslag varje veckoslut på bloggen. Hör gärna av dig för att få menyn på mail varje vecka. Du kan också följa oss på Facebook för att inte missa några nyheter.

Lunch serveras kl 11.00 – 13:30 och på vardagarna kan Ni komma och äta frukost mellan klockan 08.00-09.30.
På helgerna serveras en brunch mellan klockan 11.00-14.00.

MÅNDAG
Dagens: Spagetti bolognese serveras med färskriven parmesanost
Vegetarisk: Linsgryta med grönsaker från trädgården

TISDAG
Dagens: Korvstroganoff serveras med ris och smetana
Vegetarisk: Rättikabiffar med citrusmorötter

ONSDAG
Dagens: Kokt fisk i hummersås serveras med dillpotatis
Vegetarisk: Bönpasta serveras med en härlig grönsaksröra

TORSDAG
Dagens: Tacobuffé serveras med tillbehör
Vegetarisk: Pizza toppad med chèvre, honung och valnötter

FREDAG
Dagens: Kyckling á la caesar serveras med grillad romansallad
Vegetarisk: Frittata med soltorkad tomat och fetaost

LÖRDAG & SÖNDAG: Brunch serveras mellan 11.00 -14.00

Dagens & vegetarisk rätt              79 kr
Helgbrunch                                         99 kr

I lunchpriset ingår hembakat bröd, sallad och kaffe/te.

Lärjes lunchmeny för vecka 23

blog23

På majsfältet tränger grönskan igenom halmen.

Veckans lunchmeny är ett stående inslag varje veckoslut på bloggen. Hör gärna av dig för att få menyn på mail varje vecka. Du kan också följa oss på Facebook för att inte missa några nyheter.

Lunch serveras kl 11.00 – 13:30 och på vardagarna kan Ni komma och äta frukost mellan klockan 08.00-09.30.
På helgerna serveras en brunch mellan klockan 11.00-14.00.

MÅNDAG
STÄNGT

TISDAG
Dagens: Lax med romsås och dillpotatis
Vegetarisk: Rödbetsbiffar serveras med chèvredressing

ONSDAG
Dagens: Pannbiff serveras med stekt lök och skysås
Vegetarisk: Thaigryta med kokosmjölk, chili, lime och grönsaker

TORSDAG
Dagens: Jordärtskocksgryta med champagnevinäger rotfrukter och räkor
Vegetarisk: Friterade rotfruktsbollar fyllda med getost

FREDAG
Dagens: Långbakad karré serveras med rostade rotfrukter
Vegetarisk: Böngryta serveras med ris

Dagens & vegetarisk rätt              79 kr
Helgbrunch                                        99 kr

I lunchpriset ingår hembakat bröd, sallad, dryck och kaffe/te.

Vi har som sagt stängt på måndag den 6/6 men ni är välkomna på brunch eller fika i helgen, annars ses vi på tisdag igen. Trevlig helg och välkomna ut i grönskan hos oss på Lärje!

Påsköppet på Lärjeån i helgen

Under påskhelgen har Lärjeåns Kafé & Trädgårdar öppet som vanligt på påskafton och påskdagen men stängt på långfredag och annandag påsk. Ta en promenad i det (påstått) fina vädret och avsluta med en påskfika i vårt växthus.

Kaféet och växthuset har påskdekorerats med miljön i åtanke. Vi har använt oss av återvunna fjädrar från en kudde, tovat ägg av ull och färgat äggskal med rödkål, bönor, lökskal och kaffe.

Vill du också färga dina ägg med naturliga färger? Det mesta du behöver har du säkert redan i skafferiet eller kylskåpet. Antingen kan du färga ägg med innehållet kvar eller blåsa ur dem och färga skalet endast. Här finns tips på hur du går tillväga.

Fika eller luncha i vårt vårfina växthuset!

Nu har vi gjort vårfint i växthuset – välkomna att bära ut fikat eller lunchbrickan.
Regnar det eller är lite kallt? Ingen fara, i växthuset är det både torrt, skyddat och dessutom har vi värmande filtar fall det skulle behövas.
Foton: Lydia Söderberg

Från växthuslyktor till kaféprydnader

Detta bildspel kräver JavaScript.

Kommer du ihåg ”frukterna” som hängde likt lysande små lyktor från den vissnande djungelgrönskan i växthusets tak?
Långt in i oktober kämpade de sig kvar och piggade upp i den plötsligt så påträngande förgängligheten.
Sen skulle det storstädas inför vintern och ja, vart tog de små ”lyktorna” vägen?
Jo,de fick en ny uppgift runt Halloween– som ljusglimtar inne i kaféet.
Fint va?
Men nu är det snart dags för dem att flytta på sig igen. Den här veckan är det nämligen full ”julrush” här på Lärjeån.
För du har väl inte glömt att det är Julmarknad nu på fredag den 29  och lördag den 30 november?!
Vi ses!

Så var det dags för stora höststädningen

Häromveckan var det så dags för den stora höststädningen av växthuset.
Vintern ”står för dörren” och eftersom vi har ett kallväxthus, som inte är uppvärmt, går det förstås inte att odla där inne under de kalla månaderna.
Fotografen Lydia var med och fångade de sista färklickarna.

Oktoberslutspurt i växthuset

Detta bildspel kräver JavaScript.

Lite halvt nostalgiskt kommer här en bildkavalkad över årets ”slutspurt” i växthuset.
Lyckligt ovetande om den förestående höststädningen och trotsigt ignorerande de allt kallare nätterna, kämpade många av plantorna på in i det sista.
Bra jobbat! säger vi och drömmer redan om nästa vårs frodiga växthusgrönska.

Fika bland växterna på Lärjeån

Detta bildspel kräver JavaScript.

Det vackra höstvädret fortsätter och fortfarande frodas växtligheten här på Lärjeån.
Så passa på att njuta av en fika i det gröna. Tycker du att det trots allt är lite för kallt att sitta ute, så ta med dig fikat eller maten in i växthuset.
Och idag, onsdag, är det dessutom Musikkafé med fantastiska Jenny Almsenius med band.
Välkommen!

Mörka moln över Lärjeån – fika i växthuset!

Detta bildspel kräver JavaScript.

Mörka moln över Hellesta – f’låt Lärjeån?
Ingen fara, fika i växthuset bara!
Nu vill vi förstås inte göra några övriga liknelser mellan Margit Söderholms något thrilleraktiga roman, som för övrigt heter ”Moln över Hellesta” och inget annat, och Lärjeåns Kafé & Trädgårdar. Titeln bara poppade upp när de mörka molnen tornade upp sig.
Och kanske det rent av är en passande bok att fördjupa sig i under fikastunden i växthuset.
Annars kan du passa på att kika inåt växthusdjungeln. Även om vi spärrat av själva odlingsdelen för att skydda plantorna, så ser du nog vattenmelonen som vilar sött i sin lilla säckvävshängmatta. Allt för att inte knäcka själva moderplantan.
Vem/vilka som ska få äran att äta upp melonen när den är redo? Ja, därom vet vi inget bestämt. Kan bara hoppas att…

Nu öppnar vi igen!

Detta bildspel kräver JavaScript.

Ta en titt på lite av vad som frodas i växthuset! Foton: Maria Martins.

Så där ja, nu är sommartorkan över!
Imorgon slår kaféet upp portarna igen och vi har har bullat upp med godsaker. Både för de hungriga och de fikasugna.
Och varför inte passa på att njuta av den djungellika växtligheten i vårt växthus?Ett litet smakprov får du i bildspelet ovan.
Välkomna!

Djungelgurka och slangdito

växthus juli 2013_2_Maria MartinsI växthusets djungel växer det så det knakar. Foton: Maria Martins.

Idag tränger vi in i växthusets djungel och tittar lite närmare på några av plantorna som växer där.  I det täta bladverket på bilden ovan finns både gurka, squash och några pumpor.
Ser man bara till bladen så är det inte helt lätt att skilja gurka och squash åt, än mindre olika sorter av gurka. En snabb googling ger vid handen att gurkplantornas blad brukar vara lite ”tunnare, fladdrigare” än squashens.
Nedan ser vi dock definitivt två varianter av gurka – en slanggurke-baby och en djungelgurka.
Vilken som är godast? Ja, det återstår att se.

slanggurka vad_Maria Martinsdjungelgurka_maria Martins
Till vänster: Slanggurka på tillväxt. Till höger: En gurka av det mer exotiska slaget, nämligen djungelgurka. Blir endast cirka 3 cm lång som mogen.
Foton: Maria Martins